82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사골 몇시간 고아야 할까요??

오렌지 조회수 : 3,265
작성일 : 2014-10-10 11:26:31
어제 검색해보니 사골은 센불에서 끓이라고 하더라고요 
전 약불로 밤새 끓이는건줄 알았는데 ㅎㅎ;;
근데 센불에서 끓이자니 국물이 자꾸 줄어서 고민이네요 
그래서 차마 센불로는 못 끓이고 중간불로 끓이고 있어요
지금 두시간반 정도 고았는데 더 끓여야 할까요? 
중간에 두번 물 보충 해줬고요 
더 고아야 할까요?? 아님 그만 해도 될까요?
몇시간 고아야 하나요?? 
어렵고 어렵네요 휴
IP : 1.229.xxx.74
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.10.10 11:56 AM (211.237.xxx.35)

    물보충 두세번 해줬을 정도면 됐다고 봅니다.
    물보충 해줄때 끓는 물 부으세요.
    그래야 맛있어요. 찬물부으면 뭔가 미묘하게 맛이 덜해져요.
    그리고 사골은 한번 더 끓여도 되니
    물보충 두세번 할때까지만 끓이고..
    나중에 한번 더 끓여드세요. 두번째 고은물은 다른 찌개나 국의 밑국물로 쓰면 될듯..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445086 배우들이 뉴스룸인터뷰 하고 싶겠어요.. 1 ㄴㄴ 2014/12/12 1,320
445085 세븐스프링스 스테이크 어떤게 맛있나요? 8 마이마이 2014/12/12 2,143
445084 원광보건대 간호학과와 송원대 간호학과를 오늘 결정해야합니다!! 5 다시시작 2014/12/12 2,980
445083 (급질) 생들깨 씻는 중인데 날파리와 불순물이 많은데 어쩌나요?.. 3 들깨 2014/12/12 4,208
445082 수시가 확대되니 대학간 격차가 완화된거 같기는해요 8 ... 2014/12/12 2,078
445081 시부모님에대한 생각 제가 이상한걸까요? 9 하 2014/12/12 1,811
445080 서울에 복층 있는 아파트가 어디인가요? 8 복층 2014/12/12 4,464
445079 아침에 죽 끓일때 1 아침요기 2014/12/12 842
445078 삭제합니다. 16 휴 2014/12/12 4,798
445077 (펌)오유의 어떤 댓글 2 ... 2014/12/12 1,228
445076 연말정산 잘 아시는 분 1 도움 부탁드.. 2014/12/12 916
445075 먹는걸로 피부 좋아지신분 뭐드셨어요? 18 건강 2014/12/12 4,934
445074 아기 우는 얼굴이 계속 생각나요ㅠㅠ 3 나쁜 엄마 2014/12/12 1,430
445073 어제 수시 합격했어요 28 행복 2014/12/12 5,353
445072 잠실 사시는 분들 조언바랍니다. 17 이사고민 2014/12/12 3,710
445071 전기밥솥으로 구운계란 만드는거요.. 자꾸 어중간하게 돼서요.. 3 구운계란 2014/12/12 2,313
445070 베니건스 홈파티 드셔보신븐~~ 1 상차림 2014/12/12 814
445069 귓볼에 콩알만한게 생겼어요, ㅜㅜ 10 >&g.. 2014/12/12 4,181
445068 기억법 혹시 배워보신분~ 3 배고파 2014/12/12 887
445067 유치원 아이 생일파티 메뉴 3 원글 2014/12/12 1,724
445066 댄항공 조부사장은 이쯤에서 마무리 3 정윤회 관심.. 2014/12/12 1,274
445065 일베글 퍼나르던 방문진 이사가 세월호 조사위원? 2 샬랄라 2014/12/12 725
445064 디스토시드 가정의학과감 처방해주나요? .. 2014/12/12 1,764
445063 12.12 ... 2014/12/12 542
445062 드럽고 치사해서ㅠ 3 회사욕 2014/12/12 1,077
< 50391 50392 50393 50394 50395 50396 50397 50398 50399 50400 >> 이전 자유게시판
게시판 검색