82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사골 몇시간 고아야 할까요??

오렌지 조회수 : 3,125
작성일 : 2014-10-10 11:26:31
어제 검색해보니 사골은 센불에서 끓이라고 하더라고요 
전 약불로 밤새 끓이는건줄 알았는데 ㅎㅎ;;
근데 센불에서 끓이자니 국물이 자꾸 줄어서 고민이네요 
그래서 차마 센불로는 못 끓이고 중간불로 끓이고 있어요
지금 두시간반 정도 고았는데 더 끓여야 할까요? 
중간에 두번 물 보충 해줬고요 
더 고아야 할까요?? 아님 그만 해도 될까요?
몇시간 고아야 하나요?? 
어렵고 어렵네요 휴
IP : 1.229.xxx.74
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.10.10 11:56 AM (211.237.xxx.35)

    물보충 두세번 해줬을 정도면 됐다고 봅니다.
    물보충 해줄때 끓는 물 부으세요.
    그래야 맛있어요. 찬물부으면 뭔가 미묘하게 맛이 덜해져요.
    그리고 사골은 한번 더 끓여도 되니
    물보충 두세번 할때까지만 끓이고..
    나중에 한번 더 끓여드세요. 두번째 고은물은 다른 찌개나 국의 밑국물로 쓰면 될듯..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
429706 국책연구기관들 이번에 적발된거요 1 내가 낸 세.. 2014/10/27 567
429705 바둑 재밌나요? 쉽게 배울 수 있을까요? 1 바둑이 2014/10/27 636
429704 에픽하이 보면 YG가 진짜 대단한듯... 19 손님 2014/10/27 5,396
429703 냄비 사이즈 아시는분.... 5 뚜껑만 2014/10/27 1,189
429702 미생, 치킨 배달 왔는데 쓰레기 안겨주면서 버려달라는 미친인간이.. 13 미생 2014/10/27 5,180
429701 초3 아이 시력이 0.6 0.7인데 안경을 써야 하나요? 4 .. 2014/10/27 5,560
429700 김경란씨..약간 사시 아닌가요? 15 ㅡㅡ; 2014/10/27 8,634
429699 네비게이션 메모리카드 1 딸기맘 2014/10/27 783
429698 심장병있는 강아지요~ 3 요키엄마 2014/10/27 1,756
429697 설화수 여민마스크 좋은가요? 2 설화수 2014/10/27 1,041
429696 무라카미 하루키. 21 .... 2014/10/27 3,417
429695 바지 길이 이쁜 길이는 어디까지 오는 건가요? 9 길이 2014/10/27 2,953
429694 신발좀 골라주세요 3 허리야 2014/10/27 639
429693 올해 김장 언제쯤 할 생각이세요? 2 김장 2014/10/27 1,421
429692 사기그릇 쥐고 깨서 손 찢어지면 병원 꼭 가야되나요? 3 w 2014/10/27 1,008
429691 이번 주말 도봉산 가는데 등산바지 두툼한 거 입어야 하나요?? 2 아줌마 2014/10/27 933
429690 하지정맥류-수술하신 분 계신가요? 5 궁금 2014/10/27 2,597
429689 막대에 끼워쓰는 걸레 추천해주세요 2 유투 2014/10/27 826
429688 김성주 공식사과 ”국감 불출석 판단 잘못, 재발 안할 것” 2 세우실 2014/10/27 807
429687 매실엑기스 100일 만에 걸러 두었어요.. 2 sos 2014/10/27 748
429686 우지원 글 올렸네요 30 ..... 2014/10/27 19,777
429685 눈에 노폐물이 쌓여요 7 ㄴㄴ 2014/10/27 1,917
429684 6학년 지인 아들이 여친을 사귀는데... 2 고민 2014/10/27 1,309
429683 타블로 딸 하루 치과치료하는거 완전 신기했어요. 36 .. 2014/10/27 14,584
429682 홍콩여행시 명품시계구매 dymom 2014/10/27 3,669
< 47411 47412 47413 47414 47415 47416 47417 47418 47419 47420 >> 이전 자유게시판
게시판 검색