82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사골 몇시간 고아야 할까요??

오렌지 조회수 : 3,115
작성일 : 2014-10-10 11:26:31
어제 검색해보니 사골은 센불에서 끓이라고 하더라고요 
전 약불로 밤새 끓이는건줄 알았는데 ㅎㅎ;;
근데 센불에서 끓이자니 국물이 자꾸 줄어서 고민이네요 
그래서 차마 센불로는 못 끓이고 중간불로 끓이고 있어요
지금 두시간반 정도 고았는데 더 끓여야 할까요? 
중간에 두번 물 보충 해줬고요 
더 고아야 할까요?? 아님 그만 해도 될까요?
몇시간 고아야 하나요?? 
어렵고 어렵네요 휴
IP : 1.229.xxx.74
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.10.10 11:56 AM (211.237.xxx.35)

    물보충 두세번 해줬을 정도면 됐다고 봅니다.
    물보충 해줄때 끓는 물 부으세요.
    그래야 맛있어요. 찬물부으면 뭔가 미묘하게 맛이 덜해져요.
    그리고 사골은 한번 더 끓여도 되니
    물보충 두세번 할때까지만 끓이고..
    나중에 한번 더 끓여드세요. 두번째 고은물은 다른 찌개나 국의 밑국물로 쓰면 될듯..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
425370 미국인 영국인 합 9명과 한국인 10명이.. 야외에서 간단하면.. 10 메뉴 고민중.. 2014/10/12 2,871
425369 세상에 이런일이, 보고 엉엉 울었어요. 가을비 2014/10/12 1,635
425368 플레쉬몹인데요 잠시 즐겁고 싶으신 분 보시라구요 ^^ 4 맘마미아 2014/10/12 512
425367 정수라 운동 열심히 한 몸 맞죠? 4 콘서트708.. 2014/10/12 2,697
425366 대중교통 요새는 자리양보 안하는 추세인가요? ㅜ 49 자리 2014/10/12 3,901
425365 유아동의류매니져 하고싶은데.. 1 .. 2014/10/12 453
425364 압구정백야 10 겨울 2014/10/12 2,883
425363 명주솜 3.0kg 어떤가요? 5 겨울이불 2014/10/12 1,282
425362 세곡동 사시는 분들 살기 어떤가요? 1 ㅈㅁ 2014/10/12 2,399
425361 남편 양복 위에 입을 캐시미어 코트 직구하고 싶은데 추천바랍니다.. 9 ^^;; 2014/10/12 3,769
425360 아이허브사이트 한국판매금지로 뜹니다 35 5년후 2014/10/12 21,187
425359 영통 망포역 이편한세상이요~ 3 희 2014/10/12 3,404
425358 남편이 큰병일까 걱정입니다 11 . 2014/10/12 3,848
425357 입이 가벼운 사람 19 음 2014/10/12 10,857
425356 효자는 부모가 만들어내는 듯 6 딸 2014/10/12 3,287
425355 잘모르는 공중도덕 9 매너 2014/10/12 1,170
425354 텔레그램 = 빨갱이 곧 나올듯 10 하하 2014/10/12 2,215
425353 항암치료를 받은지 하루 지났습니다 13 두려움 2014/10/12 5,554
425352 소고기로 국 끓일때요 기름 어떻게 하세요? 4 collar.. 2014/10/12 1,239
425351 공맞아서 눈 밑 혈관이 불룩하게 나오고 퍼래졌어요 1 응급처치 2014/10/12 429
425350 첨가물 안들고 고급스런 맛 나는 코코아 없을까요? 9 ... 2014/10/12 2,608
425349 세월호180일) 더 간절한 마음으로 실종자님 부릅니다! 16 bluebe.. 2014/10/12 400
425348 지금 sbs 엄마의 선택이요 5 아아 2014/10/12 3,114
425347 주택연금 받고 있는 분 계신가요? 1 주택연금 2014/10/12 1,287
425346 軍, 강간도 불기소 처분..일벌백계는 말뿐 샬랄라 2014/10/12 316
< 47331 47332 47333 47334 47335 47336 47337 47338 47339 47340 >> 이전 자유게시판
게시판 검색