전 약불로 밤새 끓이는건줄 알았는데 ㅎㅎ;;
근데 센불에서 끓이자니 국물이 자꾸 줄어서 고민이네요
그래서 차마 센불로는 못 끓이고 중간불로 끓이고 있어요
지금 두시간반 정도 고았는데 더 끓여야 할까요?
중간에 두번 물 보충 해줬고요
더 고아야 할까요?? 아님 그만 해도 될까요?
몇시간 고아야 하나요??
어렵고 어렵네요 휴
물보충 두세번 해줬을 정도면 됐다고 봅니다.
물보충 해줄때 끓는 물 부으세요.
그래야 맛있어요. 찬물부으면 뭔가 미묘하게 맛이 덜해져요.
그리고 사골은 한번 더 끓여도 되니
물보충 두세번 할때까지만 끓이고..
나중에 한번 더 끓여드세요. 두번째 고은물은 다른 찌개나 국의 밑국물로 쓰면 될듯..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
425175 | 전철에서^^ 5 | 제제 | 2014/10/12 | 736 |
425174 | 은평역과 반포고속터미널 중간지점쯤 살기 좋은 동네? 1 | 어디로가나 | 2014/10/12 | 643 |
425173 | 나이들수록 사람 사는게 거기서 거기란 5 | 30중반 | 2014/10/12 | 3,196 |
425172 | 이래서 가정교육이 중요한가봐요 8 | 베트남커피 | 2014/10/12 | 4,542 |
425171 | 요미우리, 산케이 한국 검찰총수와 담당검사장에 항의문서 전달 1 | light7.. | 2014/10/12 | 496 |
425170 | 일원동과 올림픽선수촌 매매 어디가 좋을까요 10 | 고민 | 2014/10/12 | 3,662 |
425169 | 7개월 아기에게 시어머니가 하는 말 10 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/12 | 2,822 |
425168 | 중딩아이학교행사에간식자문구해봅니다. 4 | 파란가을하늘.. | 2014/10/12 | 666 |
425167 | 학교보는데 고등학생들 너무 귀여워요 2 | 재미만빵 | 2014/10/12 | 860 |
425166 | 롯지 이렇게 쓰는거 맞나요 1 | 롯지 | 2014/10/12 | 1,275 |
425165 | 양파 효소, 고추 효소 잘 쓰시나요? 9 | 시벨의일요일.. | 2014/10/12 | 2,236 |
425164 | (18개월 아기)커서 수다쟁이 아들들은 어릴 때부터 티가 나나요.. 3 | 아기엄마 | 2014/10/12 | 1,205 |
425163 | 이게 오트밀인가요? 1 | 오트밀? | 2014/10/12 | 911 |
425162 | 여기저기쑤셔요 | ㅇㅇ | 2014/10/12 | 334 |
425161 | 거기에 냄새가 13 | 45 | 2014/10/12 | 5,666 |
425160 | 아이들 머리 집에서 자르고 싶은데요.. 13 | 미용학원??.. | 2014/10/12 | 1,850 |
425159 | 제발 정신이나 행동에 문제가 있다면 상담소나 병원에 가거나 보냅.. 5 | 루나틱 | 2014/10/12 | 2,133 |
425158 | 오성제빵기로 낫도 만들어 보신분 ...낫또 균없이도 가능한가요?.. 4 | ^^ | 2014/10/12 | 890 |
425157 | 내 인생 최고의 영화는? 74 | 베를린 천사.. | 2014/10/12 | 8,421 |
425156 | 아이핀 분명히 가입했는데 안돼요. 1 | 아이핀짜증 | 2014/10/12 | 380 |
425155 | framed display 삭제법좀 알려주세요. ㅠㅠ 1 | .. | 2014/10/12 | 585 |
425154 | 샘플샵 자음생크림 문제있나요?? 4 | .. | 2014/10/12 | 1,799 |
425153 | 우엉장아찌 담을때요~~ | ^^ | 2014/10/12 | 804 |
425152 | 현미에 초록색 쌀이 많이 섞여있는데 5 | 질문 | 2014/10/12 | 2,428 |
425151 | 아사히베리 | 행복 | 2014/10/12 | 529 |