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사골국 끓일 때요.....

조회수 : 874
작성일 : 2014-10-07 20:43:47
사태고기를 넣으려고 합니다.
사골은 물로 핏물 우려냈구요...일단 한소큼 끓여 물 버리고 다시 씻어 앉혔는데요...
사태는 언제 넣나요? 물에 넣어 핏물 우려내고 넣나요? 

IP : 1.225.xxx.5
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '14.10.7 8:57 PM (14.55.xxx.13)

    사골 끓이다가 마지막 1시간쯤 남은 시점에 사태 넣습니다.

  • 2. 고기
    '14.10.7 9:25 PM (112.173.xxx.214)

    너무 오래 삶으면 질겨지니 윗님 말대로 한시간 정도 남겨놓고 삶으세요.

  • 3. 하이디라
    '14.10.7 10:02 PM (220.76.xxx.238)

    사태고기는 찬물에담가놓고 사골국물 펄펄끓으면 그때넣어요
    넣고끓이다가 한시간쯤되면 사태고기 젓가락으로 찔러봐요
    젓가락이 숭숭드어가면 꺼내어식으면 찢어요

  • 4. 아이고
    '14.10.7 10:56 PM (1.225.xxx.5)

    댓글 주신 분들 무지 고맙습니다.복받으실 거예요^^

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