건버섯 세트가 생겼어요.
표고,느타리부터 이름도 모를 버섯 10종이 바싹 말려져 있는데요.
이거 어떻게 먹는건가요.
표고는 육수 낼때 넣으면 될 것 같은데요.
주재료로도 쓸 수 있을까요?
건버섯 세트가 생겼어요.
표고,느타리부터 이름도 모를 버섯 10종이 바싹 말려져 있는데요.
이거 어떻게 먹는건가요.
표고는 육수 낼때 넣으면 될 것 같은데요.
주재료로도 쓸 수 있을까요?
불려서 쓰는거에요.
따뜻한 물에 불려서 일반 버섯먹듯 요리에 넣어먹는거죠.
불린 물은 버리지말고 육수에 쓰셔도 됩니다.
다 물에 불려서 쓰면 되요.
오히려 표고버섯 같은 경우는 말린 거 불려서 볶아 먹는 게
생표고 보다 맛있다고 하더라구요.
말리면서 엑기스가 응축이 되어서 그런가 합니다.
감사합니다.
육수 내듯 팔팔 끓이면 국물 맛있어지고, 버섯은 건져내서 조물조물 양념하시면 1타2피.
건버섯 통채로 갈아서 분말로 만들어두고 국거리하실 때 좋아요.
(전 멸치가루, 표고버섯 가루는 필수로 쟁여둬요. 여기에 다시마까지 기본 3종이면
어떤 국거리도 다 맛이 나요. 버섯가루 넣느냐 안넣느냐에 감칠맛 차이 많이 나던데요..
분말 형태니까 맛이 좀 모자라면 빠르게 추가해서 맛낼 수 있고..)
요리하려고 하니 머리가 아팠는데 분쇄해서 조미료로 쓰는 방법이 있네요.
저한테 맞춤 솔루션이에요.
꺄아~~~~ ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
453724 | 혹시 가족의 비밀이란 드라마 계속 보신분 계신가요? 4 | 삼산댁 | 2015/01/08 | 1,398 |
453723 | 외국인제부 밥상 7 | 처형 | 2015/01/08 | 1,958 |
453722 | 롯데 주변 도로 균열사진보세요. 15 | .... | 2015/01/08 | 4,986 |
453721 | 건물가격을 알려면... 2 | .. | 2015/01/08 | 1,005 |
453720 | 아이들이 추억의 장소를 가고싶어해요.. 1 | ㅇㅇ | 2015/01/08 | 781 |
453719 | 김희선 고소영 최지우가 40대네요 8 | rr | 2015/01/08 | 3,597 |
453718 | 생강차 1 | ... | 2015/01/08 | 1,440 |
453717 | 갈은 고기(분쇄된 쇠고기)가 많은데 샌드위치로 만들어 먹으려면?.. 5 | 분쇄 | 2015/01/08 | 961 |
453716 | 초3여아. 키 137인데 키번호3번밖엔 안되네요ㅠㅠ 15 | 궁금 | 2015/01/08 | 2,817 |
453715 | 베이킹하시는 분. 1 | ㅁㅁ | 2015/01/08 | 644 |
453714 | 출근할때 혼자남겨진 강아지들... 20 | 에고ㅜ | 2015/01/08 | 4,904 |
453713 | 만나는 남자가 있는데 제가 출국을 해요. 이럴경우? 2 | 눈사람 | 2015/01/08 | 1,067 |
453712 | 의사들 파업할거 같아요. 17 | ... | 2015/01/08 | 3,140 |
453711 | 실비보험 특약 안넣고 싶은데 안된다고... 6 | 맞나요?? | 2015/01/08 | 1,563 |
453710 | 전자담배는 담배랑 같은거라 보세요 6 | 금연 | 2015/01/08 | 1,718 |
453709 | 신내동 우디안 204동 1호 라인이 | ... | 2015/01/08 | 1,153 |
453708 | 한글발음 표기된 영어단어책, 영잘원한글표기단어장이 좋은가요 6 | .. | 2015/01/08 | 1,630 |
453707 | 이케아 '호갱방지' 사이트 등장 4 | 샬랄라 | 2015/01/08 | 2,760 |
453706 | 50세까지 하고 싶었던 버킷리스트 돌이켜보기 4 | 피카소피카소.. | 2015/01/08 | 2,153 |
453705 | 옷정리 팁 5 | ㅇㅇ | 2015/01/08 | 4,834 |
453704 | 욕실 타일 부분 교체가 불가능한가요? 3 | ... | 2015/01/08 | 5,400 |
453703 | 갤럭시5 kt 공기계에 sk 유심 가능할까요? 5 | 고민중 | 2015/01/08 | 4,540 |
453702 | 오피스텔 도배...소폭 or 광폭 어떤게 낫나요? 9 | 질문 | 2015/01/08 | 7,646 |
453701 | 처음 그들은 담배세를 올렸다 6 | 사람이희망 | 2015/01/08 | 1,030 |
453700 | 올해가 양띠해인데 집에 양띠가 있으면 1 | ... | 2015/01/08 | 2,617 |