쌀가루로 부침개하는데 잘 안되요

[쌀가루전]

백퍼센트 멥쌀가루로 하는 중인데

겉은 익는데 속은 안익네요

뭘 어떻게 해야 할까요?

[에]

얄팍하게 부치시거나
밥처럼 약불에 뜸을 들이시거나요
귀찮으니 최대한 얇게 부치세요

[,,,]

기름 넉넉히 두르고 불조절 하면서 주로 약불로 오래 구우셔야 해요.

[,,,]

뚜껑도 덮어 가면서요.

[아이고]

쌀가루에 약간 밀가루를 섞어보세요

그리고 센 불에 후라이팬을 달군후 기름을 두르고
기름마저 덮혀졌다 싶을 때 한 국자 떠넣고 뒤집지 말고
잠시 기다린 후 가장자리밑으로 살살 돌아가며 기름들어가게한후
약간 탈 것 같다는 시섬에 뒤집개로 뒤집어주세요

그리고 다시 가만히..있다가 불을 약불로 줄여서 오래 구으셔야합니다.
기본적으로 생쌀이니까요