82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

들기름넣고 볶는 나물이요

들들 조회수 : 740
작성일 : 2014-10-02 11:58:12

참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.

생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,

특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?

고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?

참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?

들깨가루는 어떤지...

 

그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고

식은다음에 넣어도 마찬가지고요.

어떻게하면 좋을까요?

 

IP : 58.127.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게요
    '14.10.2 3:14 PM (112.184.xxx.77)

    들깨나 참깨 자체는 매우 좋은 영양덩어린데 그걸 기름을 내기위해 볶는 과정이 높은 온도에서 태우다시피 하거든요 태우다보니 벤조피렌이 나온다네요
    글서 울집은 생들기름을 같이 쓰고 있어요 생들기름은 슬쩍 볶다가 압착하는거라

  • 2. 들기름
    '14.10.2 6:46 PM (119.67.xxx.239)

    국은 잘 모르겠구요.
    나물의 경우, 저는 나물 다 볶고 나서 들기름 둘러주고, 살짝 볶고 나서, 불꺼요.
    조금 더 비싸지만 생들기름으로 사구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
423022 단기간 알바는 어디서 구하나요? 4 .... 2014/10/02 1,822
423021 독일에서 집사기 5 치리오스 2014/10/02 8,154
423020 1년 지난 멸치액젓은 사용하면 안될까요? 5 무생채 2014/10/02 2,788
423019 평준화인지 비평준화인지 어떻게 확인하나요? 1 ... 2014/10/02 652
423018 상가전체 상하수도 체납액이 1200만원 나왔는데.. 질문 2014/10/02 1,021
423017 번역 공증 싸게하는 곳 질문 2 번역공증 2014/10/02 1,008
423016 거실에서 밥 먹는 집 있나요? 18 ㅇ 2014/10/02 5,466
423015 점점 시녀병 걸린 사람들이 많아지는거 같아요 8 ... 2014/10/02 5,083
423014 여자연예인들중 피부 제일 좋은사람은 박수진인것같아요 11 jj 2014/10/02 9,166
423013 정말 애들은 씻기는대로 큰다는 말이 있나요? 11 목욕 2014/10/02 3,687
423012 심장이 빨리뛰면서 기침이 나는 건 왜 그럴까요? 2 .... 2014/10/02 3,359
423011 강아지한테 고양이주던 참치캔 줘도 되나요? 4 동물사랑 2014/10/02 2,170
423010 만약에 이케아가 입점하고 11번가가 지금 처럼 맞대응을 계속 한.. 10 비락식혜 2014/10/02 3,873
423009 백지영 보이스 정말 매력있네요 8 백지영 2014/10/02 1,790
423008 문재인 ＂세월호 협상 패배 인정＂ 17 흠야 2014/10/02 1,799
423007 여행가면 맛집이나 제철음식 꼭 드시나요? 7 ... 2014/10/02 1,142
423006 ‘대통령 모독’ 검찰 대책회의에 카톡 간부 참석 세우실 2014/10/02 581
423005 집에 가도 암 것도 안내올 때는 어떠신가요? 21 도룸 2014/10/02 3,939
423004 최진실씨 6주기에 하늘도 펑펑 우네요 9 ... 2014/10/02 2,146
423003 핸드폰계약 철회방법 있나요? (도와주세요) 6 핸드폰 2014/10/02 1,111
423002 쥐띠면 내년이 팔순이신가요?? 2 .... 2014/10/02 1,379
423001 멸치 길냥이 줘도 될까요? 4 길냥이 2014/10/02 869
423000 밥먹는거 누가 쳐다보는게 불편해요 1 부므노 2014/10/02 839
422999 48세에 9급 공무원 시험 무모한 걸까요 11 나무늘보 2014/10/02 22,706
422998 인스타그램은 pc 화면으로 못보나요? 3 ... 2014/10/02 1,855
< 50711 50712 50713 50714 50715 50716 50717 50718 50719 50720 >> 이전 자유게시판
게시판 검색