82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

들기름넣고 볶는 나물이요

들들 조회수 : 725
작성일 : 2014-10-02 11:58:12

참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.

생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,

특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?

고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?

참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?

들깨가루는 어떤지...

 

그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고

식은다음에 넣어도 마찬가지고요.

어떻게하면 좋을까요?

 

IP : 58.127.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게요
    '14.10.2 3:14 PM (112.184.xxx.77)

    들깨나 참깨 자체는 매우 좋은 영양덩어린데 그걸 기름을 내기위해 볶는 과정이 높은 온도에서 태우다시피 하거든요 태우다보니 벤조피렌이 나온다네요
    글서 울집은 생들기름을 같이 쓰고 있어요 생들기름은 슬쩍 볶다가 압착하는거라

  • 2. 들기름
    '14.10.2 6:46 PM (119.67.xxx.239)

    국은 잘 모르겠구요.
    나물의 경우, 저는 나물 다 볶고 나서 들기름 둘러주고, 살짝 볶고 나서, 불꺼요.
    조금 더 비싸지만 생들기름으로 사구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
423156 프린터 고장 났는데 어떻게 해야 할까요 2 ;;;;;;.. 2014/10/02 839
423155 팔자주름 고민이신분들..보세요. 9 이팝나무 2014/10/02 6,731
423154 잠깐 들른 손님 대접은 어떻게... 4 ㅇ 2014/10/02 1,629
423153 세탁끼 몇키로사야 차렵이불 시원하게 빨까요? 2 ,,, 2014/10/02 1,180
423152 6학년 딸을 든 맘들은 어떠세요?? 13 .. 2014/10/02 2,535
423151 가방쇼핑몰알려주세요 가방쇼핑몰 2014/10/02 490
423150 직구로 사면 국내 장난감보다 훨씬 쌀까요? 5 아기엄마 2014/10/02 896
423149 청주에서 초등 고학년 옷은 어디서 사야되나요? 3 청주 2014/10/02 1,046
423148 멕시코는 망했습니다. 그런데 말입니다.... 48 위기는 느낄.. 2014/10/02 15,007
423147 매니.패디큐어 받고왔어요 4 짜증 2014/10/02 1,665
423146 며칠전에 여쭤봤던 핑크코트 대박이예요 7 ... 2014/10/02 3,981
423145 네 저 나쁜년 맞아요, 근데 그건 남하진 강태하만 11 연애의 발견.. 2014/10/02 4,101
423144 티셔츠 세탁에 관해서요......;; 좀 알려주세요. 4 에구 2014/10/02 1,003
423143 눈상태 최악이라.. 1 눈이 2014/10/02 806
423142 볼륨매직 얼마나 가나요? 5 반곱슬 2014/10/02 4,794
423141 제 외모 성격 모든걸 지적하는 남편 9 ... 2014/10/02 4,797
423140 같이 안 먹고 차려만 놓는 거라도, 시어머니가 그러는 건 좀 다.. 6 2014/10/02 1,901
423139 싱크대 추천 좀 해주세요. 3 싱크대 2014/10/02 1,301
423138 아파트 천정누수 문제에요 3 도와주세요 2014/10/02 11,581
423137 최저임금 OECD '꼴찌' 수준…생계보장도 안돼 8 세우실 2014/10/02 774
423136 82가 사람살리네요. 어제 남편 썸녀로 베스트 올랐던 사람이에요.. 23 비온뒤 땅굳.. 2014/10/02 16,880
423135 초등1학년 같은반 여자아이 선물 뭐가 좋을까요? 4 .. 2014/10/02 745
423134 다자이 오사무 1 갱스브르 2014/10/02 934
423133 아프다는 말에 노이로제 걸릴거 같아요 20 ... 2014/10/02 4,012
423132 쇠고기가 두려워요 8 ㅇ 2014/10/02 1,565
< 50411 50412 50413 50414 50415 50416 50417 50418 50419 50420 >> 이전 자유게시판
게시판 검색