참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.
생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,
특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?
고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?
참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?
들깨가루는 어떤지...
그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고
식은다음에 넣어도 마찬가지고요.
어떻게하면 좋을까요?
참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.
생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,
특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?
고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?
참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?
들깨가루는 어떤지...
그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고
식은다음에 넣어도 마찬가지고요.
어떻게하면 좋을까요?
들깨나 참깨 자체는 매우 좋은 영양덩어린데 그걸 기름을 내기위해 볶는 과정이 높은 온도에서 태우다시피 하거든요 태우다보니 벤조피렌이 나온다네요
글서 울집은 생들기름을 같이 쓰고 있어요 생들기름은 슬쩍 볶다가 압착하는거라
국은 잘 모르겠구요.
나물의 경우, 저는 나물 다 볶고 나서 들기름 둘러주고, 살짝 볶고 나서, 불꺼요.
조금 더 비싸지만 생들기름으로 사구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
440470 | 저 살림 정리하고 가구 배치 다시 하는 거 시작했어요. 3 | .... | 2014/12/01 | 2,038 |
440469 | 중학교 내신 영어공부법에 대해 남편과 의견충돌 9 | 오늘하루 | 2014/12/01 | 1,885 |
440468 | K팝스타 '엄마로 산다는 것은' 2 | 마이셀프 | 2014/12/01 | 1,891 |
440467 | 남은 한 달 1 | 건너 마을 .. | 2014/12/01 | 709 |
440466 | 올케얘기 50 | .... | 2014/11/30 | 14,568 |
440465 | 김장 얘기가 꽃 피는 김에 이번 제 김장 3 | 판 | 2014/11/30 | 1,210 |
440464 | 제가 느끼는 82쿡... 5 | 음 | 2014/11/30 | 1,058 |
440463 | 김장용 김치에는 양파 넣는게 아닌가요?;; 19 | 김치 | 2014/11/30 | 4,412 |
440462 | 간단한 국어 문법질문.. 4 | gajum | 2014/11/30 | 520 |
440461 | 대학원 서류전형에서 성적반영 4 | 자야하는데 | 2014/11/30 | 1,069 |
440460 | 애견들 하루 세끼먹나요? 10 | 니가사람이가.. | 2014/11/30 | 1,392 |
440459 | 입원중인데 전설의 마녀가 힐링이 되네요 14 | 마녀 | 2014/11/30 | 3,855 |
440458 | 호텔 결혼식 식대 얼마정도 하나요? 3 | .. | 2014/11/30 | 4,588 |
440457 | 구글 위치기록 잘 아시는 분? | ..... | 2014/11/30 | 531 |
440456 | 10개월 정도 2000만원 대출하려고 하는데요. 2 | 샤샤 | 2014/11/30 | 812 |
440455 | 아픈 길냥이가 며칠째 안보여요~ 5 | 순백 | 2014/11/30 | 590 |
440454 | 내가 느끼는 82쿡 31 | 그냥 | 2014/11/30 | 2,622 |
440453 | 제가 먹고 싶은 케잌인지 빵인지 찾아주세요 10 | 케잌 | 2014/11/30 | 2,012 |
440452 | 결혼문제.. 11 | ... | 2014/11/30 | 2,483 |
440451 | 혹시 약사님이나 소아과의사선생님 계시면 궁금한점이 있어서요. 3 | ... | 2014/11/30 | 763 |
440450 | 정윤회 게이트 문서 4 | 심마니 | 2014/11/30 | 2,698 |
440449 | 장사하고 싶어요 +ㅁ+ 5 | 꿈! | 2014/11/30 | 2,065 |
440448 | 저희동네 길냥이 스티로폼집 만들었는데 8 | 22222 | 2014/11/30 | 1,199 |
440447 | 얼굴에 하는 바람막는 용도 마스크..어떤게 좋을까요? | ... | 2014/11/30 | 392 |
440446 | 지금 미국에서 공부하시거나 거주하시는 분들께 별 거 아닌 질문 1 | ddd | 2014/11/30 | 648 |