참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.
생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,
특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?
고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?
참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?
들깨가루는 어떤지...
그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고
식은다음에 넣어도 마찬가지고요.
어떻게하면 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
들기름넣고 볶는 나물이요
들들 조회수 : 663
작성일 : 2014-10-02 11:58:12
IP : 58.127.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게요
'14.10.2 3:14 PM (112.184.xxx.77)들깨나 참깨 자체는 매우 좋은 영양덩어린데 그걸 기름을 내기위해 볶는 과정이 높은 온도에서 태우다시피 하거든요 태우다보니 벤조피렌이 나온다네요
글서 울집은 생들기름을 같이 쓰고 있어요 생들기름은 슬쩍 볶다가 압착하는거라2. 들기름
'14.10.2 6:46 PM (119.67.xxx.239)국은 잘 모르겠구요.
나물의 경우, 저는 나물 다 볶고 나서 들기름 둘러주고, 살짝 볶고 나서, 불꺼요.
조금 더 비싸지만 생들기름으로 사구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 429201 | 오마이베이비 김소현,리키 집 쇼파 어디껀지 아시나요? 1 | 쇼파 | 2014/10/25 | 2,573 |
| 429200 | 가르켜주세요... 1 | 신빛 | 2014/10/25 | 534 |
| 429199 | 한약 다이어트 어떤가요? 13 | 80키로 | 2014/10/25 | 2,693 |
| 429198 | 삼겹살 굽는 거랑 김치찌개 끓이는 거 뭐가 냄새 덜 나나요? 5 | 급질 | 2014/10/25 | 1,257 |
| 429197 | 전작권 환수 또다시 연기..국가의 주권을 포기한 박근혜 17 | 매국노들 | 2014/10/25 | 967 |
| 429196 | 부모님 생사 여부 5 | misfh | 2014/10/25 | 1,613 |
| 429195 | 석션마사지기 사용해보신분 계세요? | 84 | 2014/10/25 | 2,007 |
| 429194 | 쇼핑할때 너무 좋지 않나요? 22 | 저는 | 2014/10/25 | 4,424 |
| 429193 | 길냥이 질문이요 10 | 야옹 야옹 | 2014/10/25 | 918 |
| 429192 | 우울증 만성이신분 계신가요... 10 | ... | 2014/10/25 | 6,528 |
| 429191 | 친정어머니 7 | 슬픈날 | 2014/10/25 | 1,315 |
| 429190 | 연락 잘 못하는 사람의 특징이있나요? 7 | ,,, | 2014/10/25 | 2,506 |
| 429189 | 도루묵 한팩샀는데... 3 | 꽁치 | 2014/10/25 | 690 |
| 429188 | 남자가 술 안 좋아한다고 싫다고 한 직장동료 5 | 소개팅 | 2014/10/25 | 997 |
| 429187 | 샤넬 비비 크림과 메이크업 베이스요~~ 6 | 홍이 | 2014/10/25 | 3,904 |
| 429186 | 미국학교는 학생들이 청소안하나요? 8 | ... | 2014/10/25 | 3,219 |
| 429185 | 유증에 대하여 궁금한 점이 있는데요 3 | ..... | 2014/10/25 | 573 |
| 429184 | 무조건 소리부터 지르는 아이ᆢ 1 | 고민ᆢ | 2014/10/25 | 546 |
| 429183 | 고춧가루 나눔 해주신 최ㅇㅇ님 넘 감사드려요. 3 | 감사 | 2014/10/25 | 1,069 |
| 429182 | 이혼 사실 새로 만나는 사람에게 못 말하겠어요 17 | ㅇㅇ | 2014/10/25 | 4,751 |
| 429181 | 대추생강차..설탕 넣고 만들었는데요 1 | 궁금 | 2014/10/25 | 1,212 |
| 429180 | 블로그와 카페 1 | 행복 | 2014/10/25 | 1,284 |
| 429179 | 학원을 한번씩 바꿔주는 게 좋은가요? 4 | 중1 | 2014/10/25 | 1,204 |
| 429178 | 정장바지에 운동화.. 8 | django.. | 2014/10/25 | 2,456 |
| 429177 | 30대에도 좋은남자 만날수잇을까요 6 | 후 | 2014/10/25 | 2,738 |