냉동새우로 새우젓 만들 수 있나요?

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답글이 없어 다시 글 올립니다.^^;;;

 

한살림에서 예약주문 받던데 냉동상태로 공급한다네요.

이번에 직접 새우젓을 담아보려는데 냉동으로도 젓갈 담을 수 있나요?

 

작년에 공급받은  한살림 새우젓 상태가 안좋았고, 시판새우젓은 조미료맛때문에

직접 담아보려구요.

[네,,]

만들수 있어요 저도 냉동으로 있던거 오래 두기 싫어서
새우젓 만들었 었어요
직접 만들면 깔끔합니다

[..]

됩니다.
새우무게의 33%정도 천일염을 섞었고 소주를 조금 부어주었어요.
석달 뒤 개봉해서 먹어보니 감칠맛이 진하게 도는 것이 아주 맛있네요.

[^^]

아, 답글 감사합니다.
직접 담아 깔끔한 새우젓 먹을 수 있겠네요.^^