근데 믹서기에 건고추 불린것만 넣어서 갈면 잘 갈려지지가 않아 물을 붓는데 그럼 양념이 묽어지잖아요
항상 양념이 묽어져서 비쥬얼이 쩜....
건고추 갈때 어떻게 갈고들 계신가요?
근데 믹서기에 건고추 불린것만 넣어서 갈면 잘 갈려지지가 않아 물을 붓는데 그럼 양념이 묽어지잖아요
항상 양념이 묽어져서 비쥬얼이 쩜....
건고추 갈때 어떻게 갈고들 계신가요?
김치명인은 절구에 손으로 콩콩 찧어서합니다만 ㅡ
믹서기에 갈때 액젖넣고가세요
새우젓 조금 액젓넣고갈아요
학독을 전에 샀었는데 하두 소리가 시끄러워서 시어머니 드렸거든요
믹서기에 액젓넣고 갈아야되겠네요~~
믹서기 말고 고추 가는 기계가 따로 있어요. 그... 홈쇼핑에서 파는 가래떡 나오는 녹즙기 같은 거...
찹쌀죽이랑 마늘 생강 고추 젓갈을 한번에 넣고 갈아요.
학독이 아니라 확독이 맞을꺼에요.
장독뚜껑처럼 생긴 거...
오타 액젓
용서하세요 ㅠㅠ
안그래도 경빈마마님 블러그에 보니까 그런 녹즙기 같은거 사용해서 건고추를 가는걸 봤어요
그걸 사고싶어서 검색하니까 아무리 검색해도 안나오더라구요
그거 정말 유용할것 같은데 ...양파도 갈고 배도 갈고
김치를 잘못담궈서 건고추라도 잘 갈아서 넣고 싶은데 그 기계 못찾겠더라구요
건고추는 방앗간가서
빻아야하는거 아닌가요?
집에서 믹서기 돌려도 되나요?
저는 나박김치 담을때 홍고추 갈아서 베주머니에 넣어 물김치 만들거든요
액젓이나 양파 조금 넣고 갈면 잘 갈려요. 그리고 집에서 가는건 아무래도 좀 크게 갈리긴 하지만 고추가루랑 섞어서 쓰니 괜찮던데요. 100% 건고추만 쓰시는건가요?
아니오 고추가루도 넣고 불린 일부 건고추도 좀 갈아서 넣으려고요
안그래도 가르쳐주셔서 양파, 건고추, 매실액, 액젓하고 같이 믹서기에 갈았어요
생각보다 그래도 잘갈렸어요 ^^::
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