멸치볶음 다 한후에
불끄고 1분정도 있다가
물엿넣고 버무렸는데도
지들끼리 마구 엉겨붙네요...
좀더 기다렸다 식은담에 물엿넣고 버무려야할까요?
그리고 냉장고에 얼마쯤있다 넣어야할까요?
냉장고에만 들어가면 더 딱딱해지고 서로 영겨붙어요 ㅠ
멸치볶음 다 한후에
불끄고 1분정도 있다가
물엿넣고 버무렸는데도
지들끼리 마구 엉겨붙네요...
좀더 기다렸다 식은담에 물엿넣고 버무려야할까요?
그리고 냉장고에 얼마쯤있다 넣어야할까요?
냉장고에만 들어가면 더 딱딱해지고 서로 영겨붙어요 ㅠ
접시에 넓게 펴서 식히세요
식힌후 보관용기에 담으면 안붙는답니다
그리고 멸치는 따로 볶아서 담고
조림장을 끓이다가 멸치를 넣어서 버무리세요 그럼 덜 달라붙어요
멸치는 팬에 볶아 둔후 멸치볶음에 부가적으로 넣을
편 마늘이나 풋고추를 기름을 둘러 볶다가
진간장으로 살짝 간 한후에 설탕조금 멸치 견과류 넣고
이때 청주나 소주한스푼 둘러 준 후 물엿 한스푼으로
윤기만 나게 해줍니다
청주 한스푼 물엿은 윤기와 재료가 살짜 어우러지는 역할
설탕하고 물엿 비울이 중요한거같아요. 강레오멸치볶음 조회함 해보세요 안붙기는하는데 저는 짜서 싫더군요
강레오는 미리 멸치에 마요네즈를 버무려서
그다음 양념장 끓으면 넣고 버무리던데요
멸치볶음의 윤기는
설탕이나 물엿이 아니라
식용유 때문이라 들었어요.
기름은 많이 넣어야 한다고
양이 좀 많았던 게 아닌지..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
422381 | 헤어 스프레이 괜찮은거 추천 해주세요 | ,,, | 2014/10/01 | 484 |
422380 | 상품권 보낼 수 있나요? | 핸드폰 번호.. | 2014/10/01 | 503 |
422379 | 영어잘하시는 분.. 한 문장 뜻 좀.. 2 | 무역 | 2014/10/01 | 752 |
422378 | 간호학원 알려주세요 | 추천 | 2014/10/01 | 537 |
422377 | 신축아파트 좋아하지 말아요. 5 | 발암 | 2014/10/01 | 3,562 |
422376 | 박대통령 사생활 관련 비방글' 40대 주부 집행유예 13 | 국민을 상대.. | 2014/10/01 | 2,074 |
422375 | 낼 낮에 추울까요? 1 | 옷차림 | 2014/10/01 | 681 |
422374 | 중2남자아이입니다 중장비종류를 좋아하는데... 2 | 자동차 | 2014/10/01 | 897 |
422373 | 서울 마포쪽에 키즈까페 있나요? 3 | 키즈카페 | 2014/10/01 | 672 |
422372 | 시크릿 사해소금 화장품 써보신분 계신가요 7 | 아토피 | 2014/10/01 | 13,518 |
422371 | 냉장고 추천해주세요. | 장고야~안녕.. | 2014/10/01 | 417 |
422370 | 피부관리 받으면 나중에 빛을 발할까요? 10 | ..... | 2014/10/01 | 5,176 |
422369 | 입덧인데 쿨피스 보단 건강한 음료 찾고 싶어요.. ㅠㅠ 15 | 네네 | 2014/10/01 | 2,466 |
422368 | 겨울난방 | 난방 | 2014/10/01 | 522 |
422367 | 윤선생 영어숲 보내시는 분,회화는 어떻게 보충하세요? 10 | 영어숲 | 2014/10/01 | 3,614 |
422366 | 오늘따라 연예인 얘기가 유난히 많네요. 1 | 의미없다 | 2014/10/01 | 521 |
422365 | 토플 100 이상이면 고1부터 수능까지는 거의 만점 맞는다고 8 | 봐도 될까요.. | 2014/10/01 | 2,369 |
422364 | 아이들이 건강하게 자라도록 요술램프 지니가 되어주세요. 1 | 함께걷는 | 2014/10/01 | 353 |
422363 | 크림소스 다른 활용법 있을까요? 3 | 궁그미 | 2014/10/01 | 1,226 |
422362 | 김정은. | ... | 2014/10/01 | 736 |
422361 | 중3 영어 성적 5 | 답답한 엄마.. | 2014/10/01 | 1,755 |
422360 | 일억 대출받아 집사도될까요? 13 | ... | 2014/10/01 | 6,521 |
422359 | 저도 이불빨래땜에 세탁기 고민이요~좀 도와주세요 13 | 고민 | 2014/10/01 | 6,208 |
422358 | ‘카카오톡 사찰’ 결국 현실로…3000명 개인정보 들여다봤다. 1 | 닥시러 | 2014/10/01 | 1,355 |
422357 | 단통법 시행으로 젊은이들 난리도 아니네요. 1 | 스마트세상 | 2014/10/01 | 1,458 |