찰밥이 아니니 크게 찰지지는 않겟지만
그래도백미나 잡곡에 비해 너무 찰기가 없네요.
밥알이 하나하나 흩어지는 듯한 느낌?
현미도 물을 많이 넣고 하면 안 딱딱하대서 물을 많이 잡고 하거든요.
그래서 딱딱하진 않는데 밥알이 흩어지는 느낌..
찰현미랑 섞으니 좀낫기는한데
그리고 현미 탓인 지 아침마다 적지만 소식은 꼭 오는 듯하구요.
조금씩 꼭꼭 씹어 먹어야할 텐데 현미밥도 맘껏 빨리 먹고 있네요.
이래서 현미 먹는 효과 있으려나..
찰밥이 아니니 크게 찰지지는 않겟지만
그래도백미나 잡곡에 비해 너무 찰기가 없네요.
밥알이 하나하나 흩어지는 듯한 느낌?
현미도 물을 많이 넣고 하면 안 딱딱하대서 물을 많이 잡고 하거든요.
그래서 딱딱하진 않는데 밥알이 흩어지는 느낌..
찰현미랑 섞으니 좀낫기는한데
그리고 현미 탓인 지 아침마다 적지만 소식은 꼭 오는 듯하구요.
조금씩 꼭꼭 씹어 먹어야할 텐데 현미밥도 맘껏 빨리 먹고 있네요.
이래서 현미 먹는 효과 있으려나..
현미 찰기 정말 없어요
그래서 100% 현미밥은 먹기가 쉽지 않더라구요.
건강위해서 다이어트위해서 먹으려는데.. 밥먹는 재미가 없어서.. 섞어먹어요. ^^
압력솥에 하신거죠?
압력솥에 하면 그래도 먹을만하지 않나요?
저흰 십년넘게 100퍼 현미먹는데
맛있어요
심지어 떡을 해도 쫄깃거림이 덜 해요
전에 현미 예찬하는 의사 선생님 말씀이
현미+찹쌀현미, 50대50으로 지으래요
최대한 오래 불려서 압력솥에 하시면 괜찮아요. 약하게 추가 흔들릴 정도로 15분 정도 가열하고 김이 빠질 때 까지 놔 뒀다가 밥 풀때 주걱으로 싹싹 비벼주세요. 먹을 만 하게 끈기가 생깁니다.
5분도미 좋아요.
점세개님처럼 압력솥으로 하면 밥알 흩어지지않고 괜찮아요
현미쌀을 좋은걸로 구입하세요
봉하현미 아주 좋아요
유기농쌀이라 가격은 쎄도 밥하면 거의 백미밥같아요
맞아요...
봉하쌀의 담점은 너무 맛나서 다이어트 효과는 없다는,,, ㅡ.ㅡ
저번에도 여기다가 밥솥자랑질을 했었는데...
쿠첸6인용 황동밥솥이 현미밥을 아주 찰현미 넣은것처럼 찰지게 만들어줘요.
물을 조금 더 넉넉히 넣어주는거 한개밖에 없습니다.
현미를 11시간 불려서 비닐봉지에 한번 먹을 양 만큼 넣고 상온에서,,,,,쌀에 싹이 돋아난 것이 보일 떄까지 놔 둬요. 많이는 못하고 3~4시간 정도만 놔 두면 쌀눈이 크게 부풀어진것을 볼 수 있어요.요번 여름에 발아 시킬때 이렇게 하니깐 정말 편했습니다. 날이 추워지면 썩는 시간도 줄어들 터이니 상온에 놔 두는 시간을 더 늘여봐야지요..
맛있는 현미밥 & 현미 죽, 만드는 간단한 방법
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&cn=&num=1525801&page=1&searchType=...
현미에 찹쌀을 좀 섞어요. (7:3~8:2) 그러면 괜찮던데...
(보리밥에도 같은 비율로 찹쌀 섞으면 먹기 편하고요. 100% 보리밥은 정말 알갱이 하나하나가 다 따로 놀아서..)
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