82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

비빔밥 고추장 소스 만드는 법좀 알려주세요~

법좀 조회수 : 2,124
작성일 : 2014-09-25 21:16:31
집에선 고추장만 넣어 먹어요
손님이 오셔서 그러는데 맛나는 비법 없을까요?^^
IP : 211.36.xxx.158
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.9.25 9:23 PM (211.237.xxx.35)

    손님 비빔밥은 약고추장으로 하면 맛있어요.
    쇠고기 다진것 불고기 양념해서 볶다가 고추장 넣고 볶아가면서 섞고,
    마지막에 매실청 조금, 참기름 통깨 넣으면 돼요.
    원래 꿀넣는게 약고추장인데 꿀이 향이 강해서 매실청이 더 나은듯해요.

    그냥 양념고추장하려면
    고추장 고춧가루약간, 간장약간, 매실청, 물엿. 다진파마늘, 참기름, 깨소금 넣어 섞으면 되고요.

  • 2. 존심
    '14.9.25 9:28 PM (175.210.xxx.133)

    맛술로 농도 조절을 한다.
    없으면 소주나 청주 그리고 물엿으로 농도조절...

  • 3. ~~~~
    '14.9.25 9:33 PM (211.36.xxx.158)

    감사요^^

  • 4. 배운대로
    '14.9.26 9:57 AM (1.233.xxx.43)

    소고기다짐 조금 약불로 볶다 불끄고 고추장1큰술 설탕반큰술 물1큰술 저어서 다시 약불 주루룩 떨어질때까지 볶는다
    그후 옵션으로 잣가루도 섞는다 많이 볶으면 식은후 굳어요

  • 5. 약고추장
    '14.9.26 11:03 AM (112.156.xxx.146)

    저는 약고추장 그냥 돼지고기로 해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
428848 분당에 괜찮은 오피스텔 추천해주세요 3 ... 2014/10/22 1,259
428847 인터넷 면세점에서 물건 사는 경우 4 처음 사봐요.. 2014/10/22 2,994
428846 다시 태어나고 싶어요 7 어쩌면 2014/10/22 1,559
428845 짝 찾다가 지쳐요... 5 몽실군 2014/10/22 1,475
428844 나이롱 교통사고환자 잡는 '마디모 프로그램' 2 카레라이스 2014/10/22 1,074
428843 맛있는 붕어빵이 먹고싶어요 3 .. 2014/10/22 904
428842 유나의 거리 7 2014/10/22 1,988
428841 돈까스나 치킨너겟 튀기지 않고 할 수 있는 5 .. 2014/10/22 2,368
428840 오늘 음반 발매했어요 :) 1 ht 2014/10/22 846
428839 '톰앤제니' 영어학원 어떤가요? 영어학원 2014/10/22 784
428838 아이 엄마들의 대화 내용..주제.. 6 혼자 2014/10/22 1,775
428837 상대방이 카톡 탈퇴하면 어떻게 되나요 1 ... 2014/10/22 9,571
428836 위례 신도시 -송파 는 분양이 다 끝났나요? 5 .. 2014/10/22 2,602
428835 롯데빅마켓 이용하시는 분들 질문이요. 9 2014/10/22 1,656
428834 제주도 11월달 추운가요.? 2 살빼자^^ 2014/10/22 1,197
428833 목욕탕 가려는데요 1 나나나ㅁ 2014/10/22 603
428832 요즘엔 두꺼운 식빵이 유행인가요? 6 2014/10/22 3,719
428831 끈 떨어진 슬리퍼는 어떻게 버려야 하나요? 1 .... 2014/10/22 995
428830 내생애봄날 수영이 죽나요? 3 궁금이 2014/10/22 2,234
428829 78세 아버님! 6 아무개 2014/10/22 2,262
428828 삶은땅콩을 어찌해야할지 모르겠어요 7 땅콩 2014/10/22 1,105
428827 아감전;;;;;;;;;; 1 아감전 2014/10/22 486
428826 첫세탁은 드라이해주면 확실히 좋나요 3 새옷 2014/10/22 2,222
428825 아바즈청원서명)   3일간 동계올림픽 스키경기를 위한 500년 .. 1 STOP 2014/10/22 446
428824 J와 H 이야기 22 우리 헤어졌.. 2014/10/22 21,433