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단호박껍질벗겨 오븐에 구움 안되는거였어요?

.. 조회수 : 1,835
작성일 : 2014-09-24 16:27:53
나름 검색해서
단호박 물에 씻어 5분 렌지에 돌리고
감자필러로 껍질벗기고 속파낸후
조각내서
예열한 오븐에
200도에 30분
뒤집어서 구웠는데
이건뭐ㅠㅠ
파랬던 껍질이 구움 노래질줄알았는데
그대로 시퍼렇게 말라비틀어져있고
단맛이 하나도 없고
퍽퍽한 밤맛이 나네요ㅠㅠ

굽는방법이 잘못된건가요??

글구 단호박이 왜 단맛이 하나도 없을까요??
일부러 마트서 시퍼런걸 골랐는데
혹시 단호박도 실온에서
좀 누래지게 후숙시켜야하는건가요??
IP : 39.121.xxx.22
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흠
    '14.9.24 4:30 PM (14.42.xxx.239)

    단호박은 왠만한건 다 그렇게 안달던데요;;; 식당에서 나오는것도 보통 거의 위에 시럽 뿌려서 달달하게 나오더라구요
    단호박찜 같은거 할때도 미리 안쪽에 꿀이나 시럽 발라서 찐다 그러더라구요

  • 2. 껍질
    '14.9.24 5:47 PM (110.70.xxx.143)

    껍질을 벗기셨다고 했는데 왜 퍼렇죠?;;
    오븐에 구우실때는 올리브유나 버터에 충분히 버무려서 넣어주시면 촉촉하고 부드럽고 달콤하게 구워져요
    저는 껍질은 푹 익어도 잘 안먹은편이라 상관없는데, 단호박이 먹는데 지장없는 수준이지 껍질까지 아주 부드럽게 익지는 않아요

  • 3. 그냥
    '14.9.24 8:06 PM (211.59.xxx.111)

    조각내서 전자렌지가 최고에요

  • 4. ,,
    '14.9.25 4:12 AM (72.213.xxx.130)

    밥솥이나 전기밥솥에 찌는 게 딱이더라구요.

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