지인분이 시골 된장을 3키로 정도 주셨는데 너무너무 짜요
알고 ~짜라^^
자게 글 보니까 콩을 삶아서 같이 섞으란 글이 있던데 집에 서리태 콩이 아주 많이 있어요
혹 서리태 까만콩을 삶아 넣어도 되나 해서 여쭤봅니다
안짜게 하는 방법 좀 풀어 주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짠된장에 서리태 삶아서 넣어도 되는지요~!
소태 조회수 : 3,411
작성일 : 2014-09-24 12:04:39
IP : 112.146.xxx.53
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.9.24 12:34 PM (211.237.xxx.35)비싼 서리태 말고 그냥 메주콩 삶아서 으깨 식힌후 넣어 섞으세요.
2. ㅇㅇ
'14.9.24 12:36 PM (121.154.xxx.40)보리를 죽처럼 푹 삶아서 섞어도 좋아요
3. ...
'14.9.24 12:49 PM (210.207.xxx.91)까만콩으로 하면 된장색깔이 까맣게 될것 같은데...
4. ,,,,
'14.9.24 1:15 PM (1.246.xxx.108)네 되요 까만콩이 보이지않게 잘 갈아서 넣으세요
청국장을 띄워 섞어도 되고요5. 되긴되요.
'14.9.24 4:11 PM (94.56.xxx.122)다만 비싼 서리태가 좀 아깝고, 찌개 끓이면 거무튀튀하긴해요.
껍질 벗겨 넣진 마세요.
껍질에 좋은 영양분이 많대잖아요.
메주콩 삶듯이 푹 삶아 잘 으깨서 완전히 식혀서 버무리세요.
그런데 농도 조절을 잘 하셔야지 싱거우면 시어져요.6. 하이디라
'14.9.25 9:25 AM (220.76.xxx.238)동그라미두개님 저위에있네요 보리죽이정답
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