토욜 남편생일인데 오늘 해놓을만한 음식 모 있을까요?

[^^]

길게 썼는데 다 지워져서 다시 써요ㅠㅠ

짧게 쓸게요. 토욜이 남편생일인데 직장인이다보니 그날 음식

하기는 무리이고 오늘 마침 쉬는날이라 장보러 갈려구요.

근데 아직 3일이나 남아서 오늘 해놔도 되는건지도 그렇고

도움되는 팁 좀 주세요.

미리 해놔도 되는거, 간단하지만 폼나는 모 그런거..

아시죠??ㅎㅎ

댓글 마니마니 부탁드려요~~

미리 감사합니다 꾸벅~~

[미역국]

오늘 사태양지 덩어리 사다가 핏물 반나절 빼놓으시고, 내일 끓이시면 될것 같구요.
불고기 등 고기류도 오늘 사다가 양념 해두시면 되구요.
냉채며 샐러드 모두 다 사다가 다듬어 놓으시면 될듯이요.

[ㅇㅇㅇ]

오늘 장봐다가 딱 깔끔하게 재료손질 해놓으세요.
썰어놓을거 썰어놓고 다듬어놓을거 다듬어놓고
딱 쓸만큼 밀폐용기에 담아서 차곡차곡 냉장고에 넣어두세요.
그리고 고기 요리에 양념 들어가면 (양념갈비? 불고기이런메뉴면)
양념을 미리 만들어서 양념만 밀폐해서 냉장실에 넣어 숙성시키세요.
이것만 해도 요리하는 시간 절반으로 줄어듭니다.
음식 미리 해놓으면 맛없어서 못먹습니다.
적어도 전날 하시는게 제일 좋아요.
고기 양념도 너무 오래 해놓으면 고기에서 수분빠져서 맛없습니다.
양념을 숙성시키고 고기는 요리하기 반나절 전쯤 배즙양파즙 같은데 조물조물 해놓으면
연해지고 먹기 두세시간 전쯤 양념 부어놓으면 됩니다.

[고기 양념]

위 댓글 저도 유용 ^^

[알나투]

홍어삭힌건 시장에서 사고 돼지고기 수육해서 김치랑 삼합하면 어떨까요?