82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

약식이 뭉쳐지지가 않아요

ㅠㅠ 조회수 : 1,753
작성일 : 2014-09-24 07:32:23
전통방식으로 두번 쪄서 하는 약식 만들었어요
그게 더 식감이 좋고 맛있다해서요
맛은 있는데 뭉쳐지지가 않네요
이건 뭐 숟가락으로 밥 먹듯이 해야할 상황이네요
이거 손 볼 방법있을까요?
IP : 112.153.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '14.9.24 7:35 AM (1.246.xxx.108)

    찹쌀이 너무 안퍼져서 그렇겠죠
    찔때 한번찌면안되고 중간중간에 물 한두번 뿌려서 다시 쪄줘야 꼬두밥이 안됩니다

  • 2. ..
    '14.9.24 7:52 AM (116.34.xxx.149)

    혹시 찹쌀을 덜 불려서 그런 건 아닐까요?

  • 3. ㅠㅠ
    '14.9.24 7:56 AM (112.153.xxx.56)

    8시간 정도 불렸는데 더불려야했을까요?두번 쪘어요 찰밥으로 찌고 다시 고명 섞고 양념해서 더 쪘어요 지금 상태에서 더 찌면 이상해질까요?

  • 4. ,,,
    '14.9.24 8:26 AM (203.229.xxx.62)

    더 쪄도 돼요.
    윗분 얘기처럼 중간에 한 두번 물 뿌려 가면 찌세요.
    다음엔 충분히 불리시고 처음 쪄서 꺼내직전에 조금 맛 보세요.
    덜 익었으면 더 찌고 꼬두밥이면 물 한번 더 뿌려주고 찌고
    두번째 찔때도 충분히 부드럽게 익었는지 맛 보시고 꺼내셔요.
    꼬들거리면 안되고 진밥 정도는 아니어도 부드러워질때까지 찌세요.
    전 처음에도 불 세게 해서 한시간 가까이 찌고 두번째도 그렇게 쪄요.
    몇일전에 반말 찌는데 솥이 작아 4번에 나누어서 쪘는데 하루 종일 걸렸어요.

  • 5. 식으면
    '14.9.24 10:00 AM (222.107.xxx.181)

    식으면 뭉쳐지지 않나요?
    식은 밥은 떡되잖아요

  • 6. 하이디라
    '14.9.25 10:04 AM (220.76.xxx.238)

    참기름많이넣으면 안되고 다시푹찌세요 뜨거울때 물을약간씩뿌리세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
422760 저는 에*쿠션 너무 번들거려요 ㅠ 13 아닌가벼 2014/09/27 4,874
422759 백수 소개.. 9 열받아 2014/09/27 4,427
422758 인도는 뱀이나 부리는 나라가 아니다. 3 영국 BBC.. 2014/09/27 1,377
422757 간장게장 담궜는데 좀 이상해요 5 양파 2014/09/27 1,742
422756 40대후반 맥립스틱 색추천해주세요 10 포도송이 2014/09/27 8,463
422755 서울 공릉 일대에 가볼 만한 곳-추천해주세요 6 양산서 올라.. 2014/09/27 1,837
422754 책을 빨리 읽는 분들은 비결이 뭘까요? 21 신기 2014/09/27 7,666
422753 선볼때 더치페이 이렇게 해야 될까요? 8 ... 2014/09/27 2,673
422752 바자회 다녀왔어요~ 3 바자회댕겨온.. 2014/09/27 1,470
422751 날 위한선물 1 살다보니 2014/09/27 807
422750 광주광역시에 공기좋은 아파트 5 걱정이예요 2014/09/27 2,173
422749 missy USA 님들이 도움을 요청하네요!!! 6 닥시러 2014/09/27 2,863
422748 다람쥐 살린 개구리 3 에버그린01.. 2014/09/27 1,383
422747 오른쪽 머리, 뒷목, 귀를 누르면 통증이 많이 심할때는 3 ... 2014/09/27 3,466
422746 이사해야 하는데 결정장애가... 현명한 82언니분들의 도움이 필.. 8 오락가락 2014/09/27 2,043
422745 제 5년의 결실입니다 . 재취업이라고 할까요 18 주부 2014/09/27 4,442
422744 알뜰폰 사려하는데 대리점 추천좀.. 2 추천좀 2014/09/27 1,288
422743 줌인줌아웃에 바자회 사진 올렸어요..~~ 2 우훗 2014/09/27 1,589
422742 공부 못하는 아이 예체능(사진학과등)으로 대학 19 사진학과 2014/09/27 5,255
422741 양도 소득세.. 4 ... 2014/09/27 1,435
422740 따뜻한 기운 가득했던 바자회! 5 같은마음 2014/09/27 2,058
422739 사십대 남자의 야구모자는 어떤 스타일이 좋을까요. 1 사십대 2014/09/27 1,107
422738 다음 바자회때... 13 쿠키냄새도 .. 2014/09/27 2,262
422737 미에로화이바 26000원 구입하고 얻은 아이템 뉴스쿨 2014/09/27 1,185
422736 임실치즈피자 맛있나요? 1 피자땡겨요 .. 2014/09/27 1,890
< 54691 54692 54693 54694 54695 54696 54697 54698 54699 54700 >> 이전 자유게시판
게시판 검색