무나물 호박나물 맛나게하는법 알려주세요.

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히트레시피검색하니
ㅅ무나물에 생강가루넣으라하는데
넣는게 더 맛있나요?
아이허브에서 사둔게있긴한데..
안넣어봐서 어쩔지 겁나네요.

글구
호박나물은 기름둘러서 볶는거말구
그냥 기름안넣고하는법 없을까요?

[ㅇㅇㅇ]

무나물 생강가루 넣고 해본적 없어요.
뭐 생강향 좀 나도 나쁠거 같진 않네요..
들깨가루 넣고 볶아본적은 있어요.
호박나물은 새우젓볶음 해도 맛있어요.
호박 나박나박 반달썰기로 썰고 차곡차곡 냄비에 담은후
새우젓, 고춧가루, 다진 파마늘, 맛술 약간넣고 멸치육수 조금 넣고 호박 익을때까지
끓인후 마지막에 들기름 좀 둘러주면 맛있어요.

[다람쥐여사]

무나물은 김장철 이후가 맛있어요
요즘은 무가 맛이 없어서 초보가 맛나게 하긴 어려운거 같아요

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저도 생강 별로 안좋아해서 배추김치에도 김장때나 넣고 아예 갈아넣든가 생략하는 경우도 많은데 무요리엔 꼭 넣어요.
무랑 생강이 어울려요.
생강가루보다 생강즙이 더 좋고 처음부터 많이 넣지 말고 소금양의 반 정도 넣어보세요.
전 생강을 분쇄기로 갈아 정종부어 써요.
냉장보관해야해요.
그리고 호박나물, 아주 가는 채칼로 쓱쓱 밀어 소금에 절였다 꼭 짜서 후라이팬 달구고 들기름 좀 넉넉히 투하, 거기다 마늘 넣고 부글부글 거리면 꼭 짠 호박채 투하 타지않게 좀 뒤적거리고 껍질부분이 살캉할때 불끄고 뚜껑덮어 잔열로 익혀요.
상에 낼때 깨뿌려요.
밥 비벼먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고 날 김에 싸먹어도 맛있어요.
이 호박요리는 아주 가늘게 채썰어야 맛있어요.
호박대신 오이로 해도 좋은데 오이는 가는채가 아니어도 상관없어요.

[마저요]

무나물+들깨가루 완전고소하고 맛나요..

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댓글들감사합니다
두고볼게요. 지우지말아주세요