그런데 요리 전문가님들께 질문 있어요 ~
1. 다시마 육수가 1컵정도 모자란데 끓이지 않고 맹물 넣어도 될까요?
2. 간장물 섞은거 맛을 보니 간장 짠맛밖에 안나요.. 시간이 지나면 맛이 우러날까요? ㅠㅠ
아니면 매실청 넣어도 되나요 ?
도와주세요 ~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장게장 처음으로 담갔어요 그런데
간장 조회수 : 1,907
작성일 : 2014-09-20 15:47:38
얼마전에 간단게장 올려주신 레시피로 방금 담갔어요
IP : 124.80.xxx.209
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.9.20 3:56 PM (211.237.xxx.35)어느 레시피로 담갔는지는 모르겠지만..
끓이지 않은 수돗물보다는 생수가 나을테고요.
간장게장도 육수대신 사이다를 섞는 레시피가 있을정도로 약간의 단맛이 있어야 합니다.
단맛을 조금은 줘야 부드러운 맛이 있어요.
맛술하고 매실청 약간 넣어보세요.2. 간장
'14.9.20 4:04 PM (124.80.xxx.209)얼마전 올라온 소주+다시마육수+집간장+양조간장 그리고 생강, 마늘 청양고추 를 재료로 하는 래시피였어요 ~
그럼 지금이라도 맛술이나 사이다 조금 넣어야겠네요 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 423102 | 잘못 살아온 거 같은 기분 2 | ㅠㅠ | 2014/09/28 | 1,648 |
| 423101 | 수련회 1 | ? | 2014/09/28 | 692 |
| 423100 | 겨울옷을 사고 싶어요..지금 사면 비쌀까요? 4 | 엄마 | 2014/09/28 | 1,816 |
| 423099 | 택배 보낸 내 물건이 줌인아웃 사진에 똬!!! 3 | 바자회 | 2014/09/28 | 3,148 |
| 423098 | 아이,, 보통 몇살까지 뽀뽀해 주던가요? 8 | 구구 | 2014/09/28 | 1,947 |
| 423097 | 류승범 좋아하는 분들 많으세요? 15 | . | 2014/09/28 | 3,550 |
| 423096 | 친구가 자살했는데 슬프지만 부러워요 54 | 시간이란 | 2014/09/28 | 47,908 |
| 423095 | 오피스텔 층수 어떤게 나을까요? 6 | 오피스텔 | 2014/09/28 | 3,126 |
| 423094 | 엄마와 함게 대만 가보고 싶은데요.. 3 | 대만 | 2014/09/28 | 2,011 |
| 423093 | 대전 청사로..대전역에서 먼가요? 1 | 별이엄마 | 2014/09/28 | 925 |
| 423092 | 방법이 1 | 미인 | 2014/09/28 | 773 |
| 423091 | 옷 잘입는 법, 잘 꾸미는법. 149 | 옷 | 2014/09/28 | 29,214 |
| 423090 | 마음이 너무 힘들때..다른분들 어떻게 하시나요.. 11 | ... | 2014/09/28 | 16,198 |
| 423089 | 팜플렛과 리플렛의 차이점이 뭔가요?? 3 | 네스퀵 | 2014/09/28 | 13,895 |
| 423088 | 독일이나 유럽 사시는 분들 2 | 전기렌지 | 2014/09/28 | 1,425 |
| 423087 | 중국 고등학교 남학생이 좋아할 만한 선물? 3 | ㄸ | 2014/09/28 | 1,236 |
| 423086 | 남자집에서 조건 따지면 분개 하고 17 | ... | 2014/09/28 | 4,284 |
| 423085 | 우연히 케이블에서 70년대 영화를 봤는데 패션이 무척 세련돼서 .. 7 | ㅁㅁ | 2014/09/28 | 2,218 |
| 423084 | 전복 어디서 구입하세요 4 | 엄마생신 | 2014/09/28 | 1,302 |
| 423083 | sns에서 파는 음식 ...신고 어디다 해야하나요? | 급함 | 2014/09/28 | 1,267 |
| 423082 | 이병헌이 이마트 선전해요. 2 | KT 인터넷.. | 2014/09/28 | 1,781 |
| 423081 | 친구 애기 백일잔치 16 | 아이고 두야.. | 2014/09/28 | 4,102 |
| 423080 | 배가 너무 많아요. 어떻게 해치울까요?? 7 | ㅠㅠ | 2014/09/28 | 1,475 |
| 423079 | 음식점 반찬들이 너무 달아요 ㅠㅠ 15 | ㅇ | 2014/09/28 | 3,828 |
| 423078 | 세월호 유가족께서 공개를해도 된다고한 사진, 1 | 뉴스프로 | 2014/09/28 | 1,487 |