그런데 요리 전문가님들께 질문 있어요 ~
1. 다시마 육수가 1컵정도 모자란데 끓이지 않고 맹물 넣어도 될까요?
2. 간장물 섞은거 맛을 보니 간장 짠맛밖에 안나요.. 시간이 지나면 맛이 우러날까요? ㅠㅠ
아니면 매실청 넣어도 되나요 ?
도와주세요 ~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장게장 처음으로 담갔어요 그런데
간장 조회수 : 1,841
작성일 : 2014-09-20 15:47:38
얼마전에 간단게장 올려주신 레시피로 방금 담갔어요
IP : 124.80.xxx.209
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.9.20 3:56 PM (211.237.xxx.35)어느 레시피로 담갔는지는 모르겠지만..
끓이지 않은 수돗물보다는 생수가 나을테고요.
간장게장도 육수대신 사이다를 섞는 레시피가 있을정도로 약간의 단맛이 있어야 합니다.
단맛을 조금은 줘야 부드러운 맛이 있어요.
맛술하고 매실청 약간 넣어보세요.2. 간장
'14.9.20 4:04 PM (124.80.xxx.209)얼마전 올라온 소주+다시마육수+집간장+양조간장 그리고 생강, 마늘 청양고추 를 재료로 하는 래시피였어요 ~
그럼 지금이라도 맛술이나 사이다 조금 넣어야겠네요 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 420472 | 야구 대만전 입장권 2장이나 3장 구할 수 있을까요? | 혹시 | 2014/09/21 | 650 |
| 420471 | 82에는 선진국 마인드 가지신 분들이 많은 것 같아요 6 | ..... | 2014/09/21 | 1,449 |
| 420470 | 세탁기 트롬 결정했는데 용량?..사은품 꼬망스? 5 | 고민 | 2014/09/21 | 3,385 |
| 420469 | 박태환은 진정 영웅입니다 16 | 푸른바다 | 2014/09/21 | 4,582 |
| 420468 | 아직도 핫팬츠에 여름샌들 신는 건 좀 아니죠? 4 | 가을 | 2014/09/21 | 2,761 |
| 420467 | 운동화 주로 어디서 사세요? 2 | ,,, | 2014/09/21 | 1,209 |
| 420466 | 음식 알러지 있는 사람들은 군대가면 어떻게 하나요? 10 | 에휴 | 2014/09/21 | 8,048 |
| 420465 | 목동 정보좀....고등 중등 아파트요~지방이라 정보가 없네요 7 | Jasmin.. | 2014/09/21 | 2,094 |
| 420464 | 독일 사셨던 분께 질문드려요 4 | califo.. | 2014/09/21 | 1,185 |
| 420463 | 흰티 얼룩제거 문의요 | 뽀로로 | 2014/09/21 | 4,464 |
| 420462 | 부모도 자식에게 질리나요? 11 | 궁금 | 2014/09/21 | 3,530 |
| 420461 | 도와주세요 강아지가 아파요 24 | t.t | 2014/09/21 | 5,267 |
| 420460 | 한효주 '가죽 초미니 입고 진구 결혼식 나들이' + 퇴출 서명 26 | ... | 2014/09/21 | 20,902 |
| 420459 | 젊은 분들 계시는 지하철 택배가 있을까요? 2 | ... | 2014/09/21 | 1,099 |
| 420458 | 가정 파견 물리치료사 4 | 물리치료 | 2014/09/21 | 2,354 |
| 420457 | 트렌치코트를 찾습니다 도와주세요 5 | .... | 2014/09/21 | 1,544 |
| 420456 | 보세옷가게나 인터넷쇼핑몰 장사되나요 | 멍멍 | 2014/09/21 | 871 |
| 420455 | 손 관절염 관련 질문 드려요. 1 | sua | 2014/09/21 | 1,859 |
| 420454 | 양재천 근처 고등학교 추천이요~ 3 | Jasmin.. | 2014/09/21 | 1,297 |
| 420453 | 앞베란다에서 삼겹살 구워먹는 아랫층 어떻게 해야하나요? 10 | ... | 2014/09/21 | 12,082 |
| 420452 | 옷이 옷장안에서 누렇게 변했네요 2 | ㅠㅠ | 2014/09/21 | 2,746 |
| 420451 | 박영선이 왜 요새 시끄럽나요??? | 몰라서 | 2014/09/21 | 829 |
| 420450 | 매실원액 색깔 3 | 삼산댁 | 2014/09/21 | 1,221 |
| 420449 | 박태환 너무 멋져요 11 | 멋져! | 2014/09/21 | 3,432 |
| 420448 | 아파트구입 1 | 집 | 2014/09/21 | 1,599 |