우엉 두줄 사서 썰어서 말려놨어요
제습기 틀고 그 위에 채반 올려놓으니 금방 잘 마르더라구요
머그컵 한컵 끓는물 붓고 우엉을 얼마나 넣어야할까요?
우엉은 가래떡 썰듯이 사선으로 타원형으로 잘라서 건조시켰는데
한 10-15개 넣으면 되나요?
재탕 삼탕해서 먹는건 효과가 떨어지는지도 궁금합니다우엉 두줄 사서 썰어서 말려놨어요
제습기 틀고 그 위에 채반 올려놓으니 금방 잘 마르더라구요
머그컵 한컵 끓는물 붓고 우엉을 얼마나 넣어야할까요?
우엉은 가래떡 썰듯이 사선으로 타원형으로 잘라서 건조시켰는데
한 10-15개 넣으면 되나요?
재탕 삼탕해서 먹는건 효과가 떨어지는지도 궁금합니다전 손가락 만한것 4,5개 정도 삼다수 작은통에 넣고
3번정도 재탕해서 먹어요.
처음엔 찬물에 잘 우려나지만 3번정도 되면
연한 보리차색깔이 나거든요.
그거볶으셔야해요
5,6개넣어 마셨는데 500ml 물통에다..
재탕하면 넘 싱거워지던데요
머그컵한컵에 3~4개 정도
말리기만 한다고 우엉차가 아니죠.
덕는(차 만드는 과정) 과정이 있어야 해요.
원래는 아홉번 볶고 식히는 과정을 덕는다고 하는데
저는 다섯번 정도만 볶아 먹어요.
이 과정없이 말리기만하면 안 우러나와요.
혹시 볶으신 후에는 일반적인 컵 하나에 네다섯조각넣으면
보리차 진한색으로 우러나와요.
저는 세조각정도씩 넣어서 자주 마십니다.
답변 주신분들 감사해요
그리고 과정에 빠졌는데 서너번 덖고 말리고 반복했어요 ^^
저는 햇빛에 말렸는데 한 삼일 말리니까 바짝 말랐던데
그거 후라이팬에 볶는다고 볶아지나요??
말라서 단단한데...??
볶는 이유가 뭔지 궁금하네요...
더 단단해지라고 볶나요..?
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