젓갈을 황석어, 갈치속젓,멸치젓갈, 새우젓
이렇게 세네가지 섞어 넣으려고 하는데요,
얼만큼씩을 넣어야하나요?
올해에는 전라도 김장김치를 꼭 정족? 해보려합니다.
꼬옥 도움글좀 주셔요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전라도김치40kg기준, 젓갈 얼마나넣어야할까요?
김치 조회수 : 1,021
작성일 : 2014-09-17 22:59:33
IP : 220.123.xxx.234
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 하이디라
'14.9.18 10:18 AM (220.76.xxx.238)젓갈은 세가지정도 조금씩 갈치속젓 멸치젓갈중 하나만선택 하세요
젓갈많이 넣으면 짜기도하지만 김치가 검어요 배추도포기 나름이고
속을얼마나 넣느냐도 틀리고 배추가통이크다면 3백그람씩부터 시작
해야할거예요 500구람씩 준비해두고 간보아가면서 해야되요
찹쌀죽넣고 싱겁게먹으면 젓갈로만 간해도되고 아니면 소금도 필요해요
인터넷 레시피 참고해서하세요 포기김치 알맛게 맛있게 담는거 과학입니다
살림에고수들만 담지요 바로담아서 하루밤방치하고 다음날김치냉장고에서
한달넘어 맛들면 코가싸한맛 알랑가몰라요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 431896 | 남편을 돕고 싶어요... 5 | 희망으로 | 2014/11/02 | 2,169 |
| 431895 | 중학교학군고민 7 | 고민맘 | 2014/11/02 | 1,487 |
| 431894 | 서른다섯살이 요즘 느끼는 것들... 33 | ㅇㄱ | 2014/11/02 | 9,635 |
| 431893 | 양파청, 황매실청에서 건져낸 건더기 4 | 겨울비 | 2014/11/02 | 2,359 |
| 431892 | 비오고 추워진다더니 좀 포근한듯하지 않나요? 3 | 어떠세요 | 2014/11/02 | 1,824 |
| 431891 | 오랫만에 시원한 글 입니다. 6 | 퍼왔습니다 | 2014/11/02 | 2,656 |
| 431890 | 최고의 생일선물 ^^ 6 | 처음본순간 | 2014/11/02 | 2,036 |
| 431889 | 늙은호박 언제까지살수있나요 1 | 청국장 | 2014/11/02 | 725 |
| 431888 | 양 팔에 갑자기 피가 안통해서 회색빛으로 변했어요 | 27주임산부.. | 2014/11/02 | 1,545 |
| 431887 | 유튜브로 신해철 동영상 보니 가슴이 쿵하고 내려앉는 거 같아요 17 | 좋은곳으로 .. | 2014/11/02 | 3,193 |
| 431886 | 미친 것들이 떼로 몰려들어요. 3 | 오늘 | 2014/11/02 | 1,436 |
| 431885 | 맞춤법: 부탁일가요? 부탁일까요? 찝어주세요!! 6 | 어려워요 | 2014/11/02 | 1,638 |
| 431884 | 신해철의 소장이 천공되어있었다네요...ㅠ 3 | 아ㅠ 신해철.. | 2014/11/02 | 3,209 |
| 431883 | 여의도로 출근하기 좋은 동네는? 9 | sos | 2014/11/02 | 2,701 |
| 431882 | 저를 질책해 주세요 12 | 미친* | 2014/11/02 | 2,311 |
| 431881 | 공무원시험에 붙었는데 이직하는게 현명한 선택일까요? 21 | 고민 | 2014/11/02 | 19,188 |
| 431880 | 김생민 신현준은 정말 오열을 하네요... 4 | ... | 2014/11/02 | 15,062 |
| 431879 | 바자회..힘들게 다녀왔네요..^^;; 2 | ㅇㅇ | 2014/11/02 | 1,146 |
| 431878 | 진짜인게 뭔가? 5 | 닥시러 | 2014/11/02 | 869 |
| 431877 | 저는 꽃보다 시리즈 보다 삼시세끼가 더 좋네요 11 | agism | 2014/11/01 | 4,643 |
| 431876 | 일본어 좀 작문 해주세요 감사합니당 4 | girlsa.. | 2014/11/01 | 788 |
| 431875 | 박미선씨 머리 잘 어울리네요 3 | 세바퀴에.... | 2014/11/01 | 5,749 |
| 431874 | 결혼식과 돌잔치 6 | .. | 2014/11/01 | 1,376 |
| 431873 | 히든싱어 이승환편에서 "함께 늙자"가 적힌 응.. 2 | 90년대 젊.. | 2014/11/01 | 2,889 |
| 431872 | 신해철씨 영혼이 투쟁을 하고 있는 중인것 같습니다.. 20 | 제생각엔 | 2014/11/01 | 7,591 |