젓갈을 황석어, 갈치속젓,멸치젓갈, 새우젓
이렇게 세네가지 섞어 넣으려고 하는데요,
얼만큼씩을 넣어야하나요?
올해에는 전라도 김장김치를 꼭 정족? 해보려합니다.
꼬옥 도움글좀 주셔요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전라도김치40kg기준, 젓갈 얼마나넣어야할까요?
김치 조회수 : 1,050
작성일 : 2014-09-17 22:59:33
IP : 220.123.xxx.234
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 하이디라
'14.9.18 10:18 AM (220.76.xxx.238)젓갈은 세가지정도 조금씩 갈치속젓 멸치젓갈중 하나만선택 하세요
젓갈많이 넣으면 짜기도하지만 김치가 검어요 배추도포기 나름이고
속을얼마나 넣느냐도 틀리고 배추가통이크다면 3백그람씩부터 시작
해야할거예요 500구람씩 준비해두고 간보아가면서 해야되요
찹쌀죽넣고 싱겁게먹으면 젓갈로만 간해도되고 아니면 소금도 필요해요
인터넷 레시피 참고해서하세요 포기김치 알맛게 맛있게 담는거 과학입니다
살림에고수들만 담지요 바로담아서 하루밤방치하고 다음날김치냉장고에서
한달넘어 맛들면 코가싸한맛 알랑가몰라요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 440724 | 진주 사시는 분께 질문 2 | 123 | 2014/11/29 | 1,329 |
| 440723 | 노종면 김용민 서영석 조상운 | 뚜벅네 | 2014/11/29 | 845 |
| 440722 | 앙코르왓트 잘 아시는분 계세요? 14 | 고민 | 2014/11/29 | 1,792 |
| 440721 | 취미 있으세요? 2 | ㅇ | 2014/11/29 | 880 |
| 440720 | 82에 타진요 바퀴벌레가 아직도 많다니 너무 소름끼쳐요 108 | 바퀴벌레 싫.. | 2014/11/29 | 4,989 |
| 440719 | 진짜 맛있는 버터크라상 먹으니까 행복하네요 10 | ... | 2014/11/29 | 2,356 |
| 440718 | 세상에 네이버에 중국에서 제 메일을 열어봣다고 나오네요 5 | 겨울 | 2014/11/29 | 1,941 |
| 440717 | 추적60분 좀봐주세요 아는동생의 한우들이 집단 폐사한 사연입니다.. 4 | 슬즐바 | 2014/11/29 | 2,204 |
| 440716 | 플리츠플리즈 세탁법 궁금해요. 1 | 쿠키 | 2014/11/29 | 4,482 |
| 440715 | 미생작가가 궁금해요 35 | 미생 | 2014/11/29 | 5,569 |
| 440714 | 우유데워드시는 분들 밀크팬 써보셨어요? 6 | .... | 2014/11/29 | 2,626 |
| 440713 | 블로그 제작코트 4 | 코트 | 2014/11/29 | 2,764 |
| 440712 | 김치냉장고. 언제부터~? 5 | ㅋㅋ | 2014/11/29 | 1,091 |
| 440711 | "김진애" 씨 책 좋아하시는 분들~~~!! 9 | 김 진에너지.. | 2014/11/29 | 1,583 |
| 440710 | 허니버터가 뭐길래.. 10 | 허니버터칩 | 2014/11/29 | 3,075 |
| 440709 | 정기후원업체를 바꾸려고하는데요..좋은 후원업체 2 | 추천해주세요.. | 2014/11/29 | 729 |
| 440708 | 파파이스 32회..이상호 기자님 나오셨네요 2 | 총수 | 2014/11/29 | 638 |
| 440707 | 코스트코와 빅마켓 중... 3 | 음냐... | 2014/11/29 | 2,073 |
| 440706 | 재취업해 다니는데.. 일은 좋은데 역시 3 | 123 | 2014/11/29 | 2,395 |
| 440705 | 국민tv 에 대해서 9 | 뚜벅네 | 2014/11/29 | 606 |
| 440704 | 길고양이에게 옷입혀두 되나요? 18 | 난동 | 2014/11/29 | 3,646 |
| 440703 | 포항과메기 샀는데.. 비려요. 잘못된 건가요? 8 | 생선 | 2014/11/29 | 1,488 |
| 440702 | 대기업 전무 상무는 정말 월급이 억대인가요? 19 | 대기업 | 2014/11/29 | 25,707 |
| 440701 | 아파트 담보대출 해보신분이요~ 3 | .... | 2014/11/29 | 1,387 |
| 440700 | 현고1 내신 절대평가인가요? 4 | 트리 | 2014/11/29 | 1,364 |