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김치 하려고 3통 절이고 있는데

배추 조회수 : 1,363
작성일 : 2014-09-17 18:11:10
배추가 싸길래 3통에 5800원 사다 절이고 있는데
7시쯤 씻어서 물빼려 하는데 낼 아침까지 물빼서 담가도 될까요
혹시 배추가 다시 살아 날까 걱정스럽긴 한데 ~
다싯물과 무 과일을 갈았더니
양념이 좀 빡빡하지 않고 좀 무르게 되서 물기를 최대한 빼서 아침에
버무릴려고 하는데요
김치 잘하시는 고수님들께 여쭤봅니다^^


IP : 112.146.xxx.53
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.9.17 6:15 PM (220.86.xxx.138)

    저희 어머님도 하룻밤새 물기 빼시던데요~

  • 2. 시벨의일요일
    '14.9.17 6:24 PM (180.66.xxx.172)

    전 좀 싱겁게 절여서 물빼는건 서너시간 하고 버무리면
    배추에서 물이 나와서 아주 시원하고 맛있어요.

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