토란대를 얻었는데요. 인터넷에 찾아보니 깝질을 까서 말리라고
되어 있더라구요. 그냥 앏게 잘라서 말리면 안되나요?
부드러운 토란대나물을 원하시면 껍질은 꼭 벗겨야 합니다~~~^^
껍질 안벗기면 질겨서 먹기 힘들어요. 맨손으로 하지 마시고 꼭 장갑 끼고 끝에 칼집 넣어서 죽죽 당기면서 껍질 벗기기면 되요.
질겨서 못 먹음.