다들 그리하시지도 모르지만
혹 저같이 14년 외길만 걸어온 분을 위해서
맛있는 무우생채만드는 법 알려드려요.. 아시는 분들은 패쑤~
예전에는 소금에 살짝 절였다가 무생채 만들었는데
소금에 절이지 않고 바로 먼저 고추가루 고루 발라 색을 입힌 후
새우젓 파(부추) 마늘 매실액 조금 통깨만
넣고 버무리니 물도 훨씬 적게 나오고 아삭하니 더 맛있네요..
후다닥 빨리 만들어지고 좋아요 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채만들기 14년만에 새로운 방법
무생채 조회수 : 4,292
작성일 : 2014-09-17 12:25:54
IP : 112.148.xxx.5
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.9.17 12:28 PM (211.237.xxx.35)저도 무채 절여서 쓰면 시원한맛이 덜해서 그냥 바로 무치는데요.
그랬더니 한번에 다 못먹고 다음날로 넘어가면 물이 많이 생기더라고요.
아마 점점 절여져서(젓갈이나 소금에) 물이 많이 빠지는거겠죠..
원글님방식으로 해먹으면 바로 먹을땐 완전 아삭하니 생생 신선 맛있을것 같네요.2. 감사
'14.9.17 12:33 PM (223.62.xxx.55)감사합니다 해볼께요
3. 음
'14.9.17 12:50 PM (180.228.xxx.51)추석전 무는 쓰던데 요즘 무는 맛 좀 들었나요
4. 무채만들기
'14.9.17 1:23 PM (14.50.xxx.219)무채만들기 감사합니다.
5. 그러니까
'14.9.17 2:45 PM (183.98.xxx.46)원글님 레시피의 핵심은 미리 절이지 않는다는 건가요,
아니면 소금 대신 새우젓을 사용한다는 건가요?
전 새우젓 별로라서 소금이랑 액젓 섞어서 간 맞추는데
미리 절이지 않고 생무에 소금, 액젓 넣으면 될까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 441416 | 근데 잔금 안치고 열쇠 주면 큰일 나나요? 13 | 온쇼 | 2014/12/03 | 2,702 |
| 441415 | 팔이 아프면 어느과로 가야되나요 3 | 나마야 | 2014/12/03 | 1,045 |
| 441414 | 탤런트 최준용 부자 7 | 어제 이비에.. | 2014/12/03 | 5,626 |
| 441413 | 아이들 사주 1 | 철학 | 2014/12/03 | 1,033 |
| 441412 | 사과한박스 ㅠ 장기보관 팁 부탁드려용 ㅠㅠ 4 | 달콤한도시0.. | 2014/12/03 | 1,697 |
| 441411 | 옆집여자가 날마다 소리를 질러요.. 9 | ㅂㅂ | 2014/12/03 | 4,315 |
| 441410 | 저 아래 힐링영화들...어디서 보세요? 1 | 저도보고싶어.. | 2014/12/03 | 600 |
| 441409 | 검찰, 조희연 서울시교육감 선거법위반 기소 방침 4 | 세우실 | 2014/12/03 | 1,398 |
| 441408 | 막장드라마 보다 더 | 청매실 | 2014/12/03 | 569 |
| 441407 | 중학생 집안일 시키기 16 | 중딩맘 | 2014/12/03 | 3,019 |
| 441406 | 월세세입자가 이사를 가겠다고 하는데,이런경우 주인은? 2 | 월세세입자 | 2014/12/03 | 1,496 |
| 441405 | 세월호 추모곡 내영혼 바람되어. 성악인 147명의 합창 6 | 232일 | 2014/12/03 | 772 |
| 441404 | 이슬람권등 여자 인권 경시하는 나라 남자들 눈빛 참 무서워요. 3 | 생각 | 2014/12/03 | 1,608 |
| 441403 | 서울대 성추행 교수 구속되었다고 하는데 1 | 확실한 처벌.. | 2014/12/03 | 1,039 |
| 441402 | 아오.. 뭔놈의 잔머리가 이렇게 많이 나는지..ㅠ 2 | 잔머리 | 2014/12/03 | 1,056 |
| 441401 | 유근피에 대해서 7 | 쭈니1012.. | 2014/12/03 | 2,262 |
| 441400 | 포장이사가 낼모렌데 짐을 미리 다 싸놓으셨나요? 10 | 버터 | 2014/12/03 | 1,908 |
| 441399 | 어떻게 지우나요?? 패딩에 화장품 묻었어요 2 | 궁금 | 2014/12/03 | 1,056 |
| 441398 | 일주일에 몇번 시댁에 전화드려야되나요? 8 | 신혼 | 2014/12/03 | 1,468 |
| 441397 | 갓김치를 담가 봤는데요. 5 | 맛은? | 2014/12/03 | 1,359 |
| 441396 | 할리스에서 다이어리 받아왔는데.. 2 | 아.이런. | 2014/12/03 | 1,463 |
| 441395 | 알고는 못 먹는 '홍합탕'의 비밀 | 다음 뉴스펀딩 1 | 참맛 | 2014/12/03 | 2,980 |
| 441394 | 미드는 어디서 보시는 건가요? 8 | 촌녀 | 2014/12/03 | 1,554 |
| 441393 | 오늘 월세 납부하는날인데...ㅜㅜ 52 | 저기요.. | 2014/12/03 | 16,308 |
| 441392 | 12월 3일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. 4 | 세우실 | 2014/12/03 | 1,324 |