비트가 몸에 좋다고 해서 덜컥 사오긴했는데요
어찌 먹어야하는건가요?
쪄서먹어라, 생으로먹어라하는데
처음산 식재료라 난감하네요.
비트가 몸에 좋다고 해서 덜컥 사오긴했는데요
어찌 먹어야하는건가요?
쪄서먹어라, 생으로먹어라하는데
처음산 식재료라 난감하네요.
저는 삶아서 그냥 먹는 게 제일 고소~하고 맛있어요.
납작 썰어 마요네즈와 다진 마늘에 무쳐먹는 거랑요.
비트가 간에 그렇게 좋다네요^^
전 그냥 갈아서.. 마셔요. 아님 오븐에 푸욱 구워서
삶으면 물로 영양소 빠진다고 하고, 생으로 조금 먹으면 몰라고 우걱우걱 먹으면 흙맛나서
사과랑 당근이랑 비트 넣고 생수 넣고 윙 갈아요 그나마 제일 나은것 같아요.
보통 비트는 익혀먹는 줄만 알았는데 올해 텃밭에서 비트를 키워서 비트를 없애려고 검색해봤더니 날로도 샐러드를 만들어 먹을 수 있길래 해봤더니 맛있어서 자주 해 먹었어요. 비트가 하나면 양파 1/4개, 당근 1/2개 얇게 저미고 비트도 쌈무처럼 얇게 썰어요. 파슬리,고수, 파 같은 향채도 넣소 드레싱 뿌려먹는데 드레싱은 디종머스타드, 올리브유, 식초에요. 디종머스타느없으면 매운 맛 적은 양겨자에 꿀 좀 넣어서 쓰시면 돼요.
소금 넣고 삶은 당근을 기름 묻혀 오븐에 구운다음 생 비트와 올리브유에 버무려 파슬리가루 뿌려서
샐러드 바에 냅니다.
집에선 번거로우니 그냥 당근을 후라이팬에 기름넣고 달달 볶으면서 소금 뿌리고 불 끈후에 비트 넣고
약간의 올리브유 첨가해서 버무리면 돼요.
비트채썰고요
영양부추 길이맞춰 자르고요
적채 채썰어서
참깨드레싱이나 오리엔탈소스 뿌려먹어요
색감도 이쁘겠죠?
ㅠㅠ
이쁜가요?
전 완전 핏물뚝뚝수준
다른재료들을 몽땅죽여버리는 재료더라구요
그냥 제색껴안고만있으면 괜찮은데 진한붉은물이 뚝뚝
과일이랑 갈아봐도 온통 검붉은 ㅠㅠ
단무지 만드는 것처럼 길쭉길쭉 썰어서 초절임 하니 맛있더군요.
그 외
1. 비트효소 만들기
2. 비트랑 감자, 양파 갈아서 부침개 만들어 먹기.
3. 비트피클 만들기(간장, 식초, 설탕, 피클링스파이스 끓여 붓는다)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
419126 | 덜익은 오미자 어떻게해야나요?? 3 | 오미자 | 2014/09/21 | 1,552 |
419125 | 우리들의 죽음 | ... | 2014/09/21 | 995 |
419124 | 감자 구입하실분들께.. 13 | Schoko.. | 2014/09/21 | 3,043 |
419123 | 스쿼트 하면 등이 아픈데 자세에 문제가 있는 건가요? 7 | 스쿼트 초보.. | 2014/09/21 | 3,007 |
419122 | 식품이물질 | .. | 2014/09/21 | 421 |
419121 | 디지털피아노 건반치는거 밑에집에 울릴까요? 8 | 살빼자^^ | 2014/09/21 | 7,038 |
419120 | 공무원연금 공무원들 가만히 있지 않겠지요. 19 | 그래그레 | 2014/09/21 | 4,411 |
419119 | 명치 밑으로 뭔가 동그란게 만져져요... 1 | 빰빰빰 | 2014/09/21 | 6,641 |
419118 | 식당 전골에서 큰못이 나왔어요 5 | 궁금 | 2014/09/21 | 1,583 |
419117 | 받기 싫은 전화 안받는 법이 뭘까요? 4 | ㅠㅠ | 2014/09/21 | 4,051 |
419116 | 저는 혼자있는 시간이 없으면 병이나네요 75 | 여쭈어봅니다.. | 2014/09/21 | 12,944 |
419115 | 비단이는 문실장이 아빠라는 걸 아나요? 4 | @@ | 2014/09/21 | 2,348 |
419114 | 전세금 만기시 집주인이 보증금을 안돌려줄때 대처방법? 3 | 음 | 2014/09/21 | 8,097 |
419113 | 내가 아내를 다시 본 계기 87 | bradKn.. | 2014/09/21 | 24,788 |
419112 | 인연이라는게 또 오나요?....오래사귄 남친과 이별후 많이 힘듭.. 9 | 슬픔 | 2014/09/21 | 6,181 |
419111 | 감자전분으로 튀김하는거요 전 너무 어려워요ㅜㅜ 6 | collar.. | 2014/09/21 | 9,806 |
419110 | 방바닥에 진동이 오는데요.... 6 | ㅇㅇㅇ | 2014/09/21 | 3,859 |
419109 | 독일사셨던 분들 한번만 더 봐주세요. 23 | califo.. | 2014/09/21 | 3,834 |
419108 | 도와주세요. 카톡관련 1 | 급해요 | 2014/09/21 | 948 |
419107 | 외로운사람은 매력이없어서겠죠 6 | 눈물 | 2014/09/21 | 3,821 |
419106 | 내면을 채워 주는 시나 산문집 좀 추천 해 주세요 4 | 가을이야 가.. | 2014/09/21 | 1,117 |
419105 | 한쪽 눈 근육이 약하면... | 요기요 | 2014/09/21 | 1,126 |
419104 | 케이블에서 김주하아나운서 방송보고 1 | 안타깝네 | 2014/09/21 | 2,855 |
419103 | 당뇨 있다가 정상으로 돌아 온 분 계시나요? 5 | 걱정 | 2014/09/21 | 3,302 |
419102 | 써보니 좋았던 에센스(세럼) 추천 부탁합니다. 10 | 추천해주셔요.. | 2014/09/21 | 6,861 |