고추간장 장아찌는 끓이고 붓고 그 다음날 또 끓이고 붓고 다음날 또 끓이고 붓고를
세번 하라고 하는데 이유가 뭔가요?
사실 좀 귀찮고 집에 냄새도 빨리 안 빠져서요.
한 번만 하면 맛이 좀 안나서 그런가요?????????
그러는 거 아닐까요?
귀찬니즘 전 두번만 끓였어요..그래도 이상없드라구요..
첫번째는 간을 좀 쎄게했고 두번째 다시 조정해서 했어요
그죠? 뭐 크게 문제는 없겠지요?ㅎㅎㅎ 저도 오늘 두번째 끓이고 그만 할래요 . 답변 감사합니다~~~^^
고추도 양파장아찌 만드는 데 넣으면 잘라서 넣으니까 한번만 끓여넣어도 금방 익던데,
통채로 하는 건 고추가 껍데기도 두껍고 좀 더 빡시?잖아요. 양파는 금방 익던데, 고추는 잘 안익더라구요.
아마 그래서 그런 거 같아요.
상할까봐 두번세번 끓여붓는데요
금방 드시고 없앨꺼면 한번만 끓여 부으셔도 상관 없지 싶어요
한번 끓여부어 놓은 장아찌는 아주아주 짜게 하지 않은거면..
좀 오래 놔두니 맛이 변하고 상하드라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
448490 | 소시오패스 같은 블로그를 하나 봤는데 이런 애는 어떻게 신고 하.. 18 | 소시오패스?.. | 2014/12/24 | 10,237 |
448489 | 미생통해서 임시완이 확 떴는데 전 한계가 보여요 65 | 미생 | 2014/12/24 | 15,118 |
448488 | 그나마 좋아하는 기업있으세요? 27 | ㅡㅡ | 2014/12/24 | 2,861 |
448487 | 선남들에 대한 분노 20 | ㅇ | 2014/12/24 | 4,456 |
448486 | 물걸레 청소기 소음 2 | 야구선수맘 | 2014/12/24 | 1,105 |
448485 | 세종시 사시는분... 5 | 팍팍힘을 | 2014/12/24 | 1,922 |
448484 | 혹시 이런노래 제목 아시는분?? 18 | ........ | 2014/12/24 | 5,188 |
448483 | 너희 레벨이 나랑 같이 눈을 마주칠 레벨이 되느냐 3 | 부자 | 2014/12/24 | 1,250 |
448482 | 속사정쌀롱 3회-에넥스출연 3 | ㅇㅇ | 2014/12/24 | 2,214 |
448481 | 요즘아이들은 캐롤송이 뭔지도 모를듯.. 1 | 70 | 2014/12/24 | 505 |
448480 | 분당에 단과학원 수학샘 좀 추천 부탁드려요 3 | 수학 | 2014/12/24 | 925 |
448479 | 적금 만기 두 개 이제 뭐하죠? 4 | ㅇ | 2014/12/24 | 1,882 |
448478 | 바티칸,피렌체박물관 소장전 추천해요!-천주교신자분들요 10 | 귀도 레니 | 2014/12/24 | 1,478 |
448477 | 보온병에 불고기 넣어가도 될까요 11 | 밑반찬 | 2014/12/24 | 1,961 |
448476 | 혼자 놀아요 2 | -- | 2014/12/24 | 1,026 |
448475 | 공무원 합격하면 교우관계 조사하나요? 3 | 궁금 | 2014/12/24 | 2,140 |
448474 | 음식 얘기 하면 이목 집중이 돼요. 4 | 하기만 하는.. | 2014/12/24 | 818 |
448473 | 일동후디스를 보니 5 | 아휴~~일동.. | 2014/12/24 | 1,473 |
448472 | 중딩2학년 올라가는 영어 1:1 과외비 20 | 중딩2학년 .. | 2014/12/23 | 3,555 |
448471 | 쿠쿠 밥솥 쓰는데 자꾸 쉰내가 나요 3 | 밥솥 | 2014/12/23 | 4,309 |
448470 | 바탕화면용 2015 김연아 달력 - 고화질 9 | 참맛 | 2014/12/23 | 1,972 |
448469 | PD수첩 보고 있는데 대기업 보험사 정말 징글징글합니다 1 | // | 2014/12/23 | 2,346 |
448468 | ㅜㅜ외롭네요.. 1 | 눈사람 | 2014/12/23 | 794 |
448467 | Joe Cocker -큰 별 떨어지다...고인의 명복을 빕니다 5 | 애도 | 2014/12/23 | 2,006 |
448466 | PD수첩, ㄷㅂ 그룹은 해도해도 너무 하네요 4 | .... | 2014/12/23 | 3,363 |