82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

젓갈 달이는방법과 시기좀 알려주세요.

맛나 조회수 : 4,084
작성일 : 2014-09-15 10:56:47
어쩌자고 맛있는김치생각하다가 젓갈에꽂혔네요.
고수님들의 조언참고하여 주문하고 달여볼생각이예요.
1.추자도 멸치젖갈과 다른곳젓갈이 맛의차이가 많이나나요?
2.주문할때 몇년삭은걸 보내달라고 주문할까요?
3.젓갈과 물 1:1정도로 끓이라했는데요,
한차례 부르르끓고 바로끄고 식혀서 액젓으로거르라는말과
2~3시간 뭉근히 끓이고 또 재탕도 하라는설명이 있고,
또 끓여서 뼈까지 믹서하라는 설명도있는데
맛과 용도가 각각 어찌되나요?
4.달이는건 아무계절에나 해도되나요???
오늘내일 리플계속 참고할게요.
주옥같은 젓갈비법 (살림고수님들의 마법) 뭐라도
말씀좀 부탁드려요.

햇살맑은 가을날 매일 행복하세요~~~
IP : 59.26.xxx.80
0 개의 댓글이 있습니다.
    ☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
    댓글입력 작성자 :

    N

    번호 제목 작성자 날짜 조회
    422817 제 5년의 결실입니다 . 재취업이라고 할까요 18 주부 2014/09/27 4,471
    422816 알뜰폰 사려하는데 대리점 추천좀.. 2 추천좀 2014/09/27 1,315
    422815 줌인줌아웃에 바자회 사진 올렸어요..~~ 2 우훗 2014/09/27 1,624
    422814 공부 못하는 아이 예체능(사진학과등)으로 대학 19 사진학과 2014/09/27 5,296
    422813 양도 소득세.. 4 ... 2014/09/27 1,468
    422812 따뜻한 기운 가득했던 바자회! 5 같은마음 2014/09/27 2,100
    422811 사십대 남자의 야구모자는 어떤 스타일이 좋을까요. 1 사십대 2014/09/27 1,145
    422810 다음 바자회때... 13 쿠키냄새도 .. 2014/09/27 2,302
    422809 미에로화이바 26000원 구입하고 얻은 아이템 뉴스쿨 2014/09/27 1,222
    422808 임실치즈피자 맛있나요? 1 피자땡겨요 .. 2014/09/27 1,929
    422807 토리버치가서 지갑이랑 가방 질렀어요! 2 ㅋㅋㅋ 2014/09/27 3,335
    422806 더 슬픈 소식 2 비보 2014/09/27 2,009
    422805 음악 쟝르별로 나오게 하려면 1 아이튠즈 2014/09/27 814
    422804 저도 바자회 다녀왔어요 5 바자회 2014/09/27 1,802
    422803 현*자동차 본사 입사한 지 10년차면 15 ... 2014/09/27 3,856
    422802 외로움은 가장 따뜻한 순간에 온다... 3 갱스브르 2014/09/27 2,265
    422801 오피스가에 있는 상가는 컨설팅업체 통해서 매매하는게 더 나은가요.. 궁금 2014/09/27 945
    422800 엘지 광파 오븐,,,,이 중에 어떤게 좋을까요?^^ 크리스 2014/09/27 1,319
    422799 손도끼와 유리파편... '세월호 구조쇼'의 정체는? 2 구조쇼 2014/09/27 1,229
    422798 공무원 은정이랑 준욱이 케미 2 잔잔하다 2014/09/27 2,979
    422797 네이버로그인이 안돼요 어떡해야 하나요 3 도와주세요 2014/09/27 1,284
    422796 탈북자 얘기가 나와서 말인데 20 남한최고 2014/09/27 4,974
    422795 이 여자애 왜이러는걸까요? 5 ,,, 2014/09/27 2,036
    422794 바자회 짧은 후기요^^ 7 어묵한꼬치 2014/09/27 2,575
    422793 제가 사려는집에 지분이 다른사람이 또있다는데요ㅜ 8 흐미 2014/09/27 2,044
    < 55401 55402 55403 55404 55405 55406 55407 55408 55409 55410 >> 이전 자유게시판
    게시판 검색