젓갈 달이는방법과 시기좀 알려주세요.
작성일 : 2014-09-15 10:56:47
1871103
어쩌자고 맛있는김치생각하다가 젓갈에꽂혔네요.
고수님들의 조언참고하여 주문하고 달여볼생각이예요.
1.추자도 멸치젖갈과 다른곳젓갈이 맛의차이가 많이나나요?
2.주문할때 몇년삭은걸 보내달라고 주문할까요?
3.젓갈과 물 1:1정도로 끓이라했는데요,
한차례 부르르끓고 바로끄고 식혀서 액젓으로거르라는말과
2~3시간 뭉근히 끓이고 또 재탕도 하라는설명이 있고,
또 끓여서 뼈까지 믹서하라는 설명도있는데
맛과 용도가 각각 어찌되나요?
4.달이는건 아무계절에나 해도되나요???
오늘내일 리플계속 참고할게요.
주옥같은 젓갈비법 (살림고수님들의 마법) 뭐라도
말씀좀 부탁드려요.
햇살맑은 가을날 매일 행복하세요~~~
IP : 59.26.xxx.80
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 448780 |
학습지 지구장이면 정직원인가요 ? 5 |
주니야 |
2014/12/23 |
6,342 |
| 448779 |
갤2언제쯤 최신폰으로 바꿀수있을까요? 2 |
.. |
2014/12/23 |
695 |
| 448778 |
이혼상담 받을수 있는곳 좀 알려주세요 4 |
콩콩 |
2014/12/23 |
1,056 |
| 448777 |
'저도 사랑합니다' 역대정부 팽개친 과제해결이 우리 팔자 1 |
실실이 |
2014/12/23 |
1,042 |
| 448776 |
해몽 좀 부탁합니다 |
지안 |
2014/12/23 |
407 |
| 448775 |
40대 재미교포 부부 선물 추천해주세요~~ 6 |
푸핫 |
2014/12/23 |
2,099 |
| 448774 |
궁극의 미모 이영애 21 |
휴우 |
2014/12/23 |
5,115 |
| 448773 |
朴, 이주영 장관 사표 수리…”참된 공직자의 모습” 5 |
세우실 |
2014/12/23 |
1,258 |
| 448772 |
수도권에 1억 5천~6천짜리 20평대 전세 아파트 있을까요? 3 |
.. |
2014/12/23 |
1,842 |
| 448771 |
일 안하고 소비하고 |
감사 |
2014/12/23 |
648 |
| 448770 |
스웨덴 vs 한국 국회의원 1 |
유기농아지매.. |
2014/12/23 |
480 |
| 448769 |
1남2녀중 외아들 5 |
... |
2014/12/23 |
964 |
| 448768 |
초1 수학60점 5 |
60점 |
2014/12/23 |
1,406 |
| 448767 |
러시아 루블화 투자 가치가 있을까요? 3 |
새댁 |
2014/12/23 |
1,854 |
| 448766 |
2년 반 동안 적금 들어서 캐나다 여행가려고 하는데요^^ 5 |
밀크티 |
2014/12/23 |
1,382 |
| 448765 |
액체를 마시고 체할 수도 있나요?? 7 |
.. |
2014/12/23 |
6,819 |
| 448764 |
언론인 김어준, 주진우에 대한 지지 청원 26 |
서명부탁드려.. |
2014/12/23 |
1,688 |
| 448763 |
세척고구마 2 |
고구마 |
2014/12/23 |
1,659 |
| 448762 |
거실장을 애타게 찾고 있어요~~~ 사진 한번 봐주세용 3 |
궁금 |
2014/12/23 |
1,738 |
| 448761 |
여의도나 근처에서 칠순 모임 할만한 곳 추천 좀 부탁 드려요. 2 |
^^ |
2014/12/23 |
842 |
| 448760 |
말린우거지 색깔이... 3 |
여쭤봅니다 |
2014/12/23 |
636 |
| 448759 |
녹두죽 만드는 방법 알려주세요 3 |
녹두죽 |
2014/12/23 |
5,200 |
| 448758 |
음악 들으면서 82 하세요. 12 |
뮤직82 |
2014/12/23 |
718 |
| 448757 |
탈렌트 정호근 씨 신 내렸다는 이야기 들으셨어요? 89 |
파란만장 |
2014/12/23 |
39,555 |
| 448756 |
수원 영통 초/중학교 추천부탁드려요 4 |
다롱맘 |
2014/12/23 |
1,519 |
