송편반죽 어떻게 하나요? 해봤는데 망했어요ㅠㅠ
작성일 : 2014-09-08 03:17:35
1867628
외국이어서
냉동멥쌀가루밖에 없어서 그거 사다가
어젯밤 해봤는데 (쌀가루 1컵 + 뜨거운물 4-5스푼)
반죽이 고정이 안되고 흐물흐뭉? 살짝 건들면 바스라지듯 찢어지고 속을 넣고나서 모양을 제대로 만들 수 없는 반죽??
ㅠㅠㅠㅠㅠ
쌀가루가 냉동실에서 꺼내서 차가워서 그런걸까요??
저 레시피는 맞나요? 송편 먹고싶오요 흑흑 ㅠ ㅠ
IP : 154.20.xxx.13
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'14.9.8 3:35 AM
(116.125.xxx.180)
반대로.. 물이 부족한거같네요
2. 닥out
'14.9.8 11:11 AM
(50.148.xxx.239)
냉동된 상태로 하신 건 아니겠죠?
냉장고에 30분 내지 1시간 정도 두어서 녹으면 그때 뜨거운 물을 섞으면서 반죽하세요.
타지에서 수고 많으시네요. 새댁 같기도 하고.. 저의 옛날 생각이 나서요.
3. ...
'14.9.8 11:34 AM
(39.119.xxx.21)
마트에서파는 멥쌀가루는 떡 이 안마들어져요
불린쌀로 가루를만들어야 하는데 파는 멥쌀가루는 기냥 쌀로 가루를 만들어서 그런가봐요
반죽해서 만들어도 찌고나면 떡이쩍쩍 갈라젼서 못먹어요
4. 아하
'14.9.8 11:58 AM
(154.20.xxx.13)
냉동실에서 바로 꺼내서 했는데...
조금 녹였다가 해야겠네요~ 감사합니다.
27살 새댁 맞아요..^^
근데 여기는 마트에서 파는 쌀가루 밖에 없네요 ㅠㅠ
5. 닥out
'14.9.8 1:15 PM
(50.148.xxx.239)
다시 왔어요.
저도 한인 마트에서 파는 냉동쌀가루로 저녁에 송편 만들어서 먹었어요.
꼭 성공하실 거에요.
그리고 윗님..
외국이라면.. 마트에서 2가지 멥쌀 가루를 파는데요.
한가지는 물기를 머금은 쌀가루를 냉동한 것이고.. (이것은 더 물을 넣으면 안되요. 질퍽해서 떡이 곤죽이 됩니다). 다른 한 가지는 마른 쌀가루를 냉장고에서 보관하는 것인데요..
이것으로 떡을 하려면 물기를 섞어줘야 해요. 떡이 쩍쩍 갈라지는 것은 물기가 부족해서 그런 겁니다. 그러면 쌀가루가 익지 않거든요.
6. 닥out
'14.9.8 1:17 PM
(50.148.xxx.239)
참.. 냉동 쌀가루는 물을 넣으면 안된다는 게 아니라, 과량 넣으면 안된다고요.. 적당히 넣어야 해요.
7. ...
'14.9.8 5:30 PM
(180.227.xxx.92)
방앗간에서 송편 반죽 할때 식용유 약간 넣고 반죽하는데
집에서도 식용유 약간 넣고 반죽하면 더 나을듯 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
417929 |
눈치 없는것도 병이네요 2 |
Oo |
2014/09/18 |
1,560 |
417928 |
선행하는 수학학원에 대해 여쭤볼께요 11 |
... |
2014/09/18 |
1,968 |
417927 |
전대협 출신 임종석이 보는 새민련과 박영선 대표 |
해법 |
2014/09/18 |
1,383 |
417926 |
월스트릿 저널) 긴급 여론조사 세월호 특별법 6 |
브낰 |
2014/09/18 |
724 |
417925 |
토론토 vaughan mills outlet 가는데요~ 2 |
캐나다 |
2014/09/17 |
1,337 |
417924 |
팔도다이렉트 싸이트 아세요? |
농수산물거래.. |
2014/09/17 |
966 |
417923 |
안문숙씨 왜 이렇게 웃기나요? 48 |
음 |
2014/09/17 |
16,565 |
417922 |
토종꿀 구입하기 8 |
삼산댁 |
2014/09/17 |
1,381 |
417921 |
맨손 설거지하시는분 세제뭐가좋나요 8 |
ㅇㅇ |
2014/09/17 |
2,059 |
417920 |
오랜만에 드루킹님 글 올라왔네요. |
.. |
2014/09/17 |
1,646 |
417919 |
신경안정제 처방전 있어야 구매할 수 있는지? 5 |
..... |
2014/09/17 |
5,352 |
417918 |
과연 이 괴이한 정권은 언제까지 갈까요? 20 |
터닝포인트 |
2014/09/17 |
2,586 |
417917 |
홈쇼핑 로이첸 진공 용기 사신분들~어떤가요? 3 |
그네 하야!.. |
2014/09/17 |
3,620 |
417916 |
내생애 봄날 드라마 재미있네요 12 |
설레임 |
2014/09/17 |
3,989 |
417915 |
경기도 GTV 윤송이 아나운서 그만뒀나요? |
궁금맘 |
2014/09/17 |
1,647 |
417914 |
결혼 20주년에 뭐 하셨어요? 9 |
주연 |
2014/09/17 |
2,307 |
417913 |
아버지의 폭력성... 13 |
gogo |
2014/09/17 |
3,280 |
417912 |
부모가 정말 중요한것 같아요 13 |
.. |
2014/09/17 |
5,684 |
417911 |
이사하면서 셋탑박스를 바꿨는데요 1 |
... |
2014/09/17 |
1,249 |
417910 |
콩팥에 돌이 많고, 쓸개에 용종이 조금, 간에 물혹이 있다네요 .. 3 |
ㅇㅇ |
2014/09/17 |
5,304 |
417909 |
전라도김치40kg기준, 젓갈 얼마나넣어야할까요? 1 |
김치 |
2014/09/17 |
893 |
417908 |
부모님 75세까지는 실손보험 가입이 되긴 되더라고요 6 |
저만늦게안건.. |
2014/09/17 |
1,503 |
417907 |
혹시 건설현장이 집근처이신분? |
..... |
2014/09/17 |
586 |
417906 |
정신이 자꾸 아득해지신다는 친정엄마 6 |
풀향기 |
2014/09/17 |
2,314 |
417905 |
솔로된지 너무 오래돼서 제가 연애를 해봤었는지 아닌지도 기억이 .. 2 |
모태솔로인듯.. |
2014/09/17 |
1,241 |