돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 417135 |
갈비탕 면보로 걸르면 기름이 제거 될까요? 6 |
향기 |
2014/09/14 |
2,023 |
| 417134 |
파나소닉 제빵기로 통밀빵 만들기 8 |
... |
2014/09/14 |
4,235 |
| 417133 |
패킹 없는 뚜껑 어떤가요? 3 |
락앤락 |
2014/09/14 |
649 |
| 417132 |
남자 바람피우는건. 5 |
23 |
2014/09/14 |
3,319 |
| 417131 |
돈가스소스로 햄버거소스 써도 될까요? 1 |
궁금 |
2014/09/14 |
1,338 |
| 417130 |
장스탠드 어느쪽에 두세요? |
빛 |
2014/09/14 |
519 |
| 417129 |
스물일곱 회사원인데 며칠전에 수능접수 했어요 9 |
ㅡ |
2014/09/14 |
2,438 |
| 417128 |
글라스락에 김치 저장하면 더 좋나요? 3 |
그네하야! |
2014/09/14 |
1,196 |
| 417127 |
서울 서초 강남권 식당 추천 부탁드려요. 3 |
고정점넷 |
2014/09/14 |
1,254 |
| 417126 |
시고모님 손자 결혼식에 가야하나요?? 14 |
xxx |
2014/09/14 |
2,397 |
| 417125 |
마카롱 믹스 다른데 쓸데 있을까요? 1 |
차차 |
2014/09/14 |
667 |
| 417124 |
꽃게를 샀는데 살이 하나도 없고 대망했어요ㅠㅠ 22 |
ㅠㅠㅠㅠ |
2014/09/14 |
5,036 |
| 417123 |
모델하우스 갔다가 집 못사겠다는 소리 듣고 왔네요. 8 |
... |
2014/09/14 |
4,181 |
| 417122 |
박영선 탈당 고려라니.. 76 |
.. |
2014/09/14 |
10,671 |
| 417121 |
나이 많은 여자들이 결혼 하면 그게 이상한가요 19 |
?? |
2014/09/14 |
4,629 |
| 417120 |
고베카레행사 왜 이리 안하죠? 1 |
.. |
2014/09/14 |
1,081 |
| 417119 |
남자가 연하인데 여자가 더 좋아해서 결혼한 분들 어떠신가요? 8 |
2222 |
2014/09/14 |
5,633 |
| 417118 |
레이디스코드 정말 눈부시게 이쁘네요 4 |
ㅠㅠ |
2014/09/14 |
4,380 |
| 417117 |
경악> 아무리 2500원짜리 막도장으로.....ㅜㅜㅜ 2 |
닥시러 |
2014/09/14 |
2,724 |
| 417116 |
씽크대 모양요 ..ㅣㅣ자, ㄷ자, ㄱ자 ..어떤모양으로 해야 후.. 5 |
ㅇㅇ |
2014/09/14 |
2,279 |
| 417115 |
현미밥 할 때 현미로만 하시나요..? 12 |
허리 |
2014/09/14 |
10,822 |
| 417114 |
온수매트가 완전 꺽였어요 |
잘몰라서 |
2014/09/14 |
1,019 |
| 417113 |
전화나 문자해도 답문 바로 안하는 사람 어떠세요? 13 |
흠 |
2014/09/14 |
3,432 |
| 417112 |
허리가 아파요. 경험 있는 분들 아무 말이나 조언 주세요.. 14 |
도와주세요... |
2014/09/14 |
4,129 |
| 417111 |
어제에 이어 오늘도 ocn에서 레드 하네요. 1 |
음 |
2014/09/14 |
1,260 |
