돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 424968 |
금요일밤부터 주말을 나들이 자주 가는경우...성당을 어떻게 다니.. 4 |
성당 |
2014/10/12 |
855 |
| 424967 |
양파 썰때 눈물 안나오게 하는법 13 |
양파요리 |
2014/10/12 |
2,698 |
| 424966 |
아직도 이불속에서 빈둥 거리고 있어요 일어나기 싫다.... 4 |
;; |
2014/10/12 |
928 |
| 424965 |
전철에서^^ 5 |
제제 |
2014/10/12 |
746 |
| 424964 |
은평역과 반포고속터미널 중간지점쯤 살기 좋은 동네? 1 |
어디로가나 |
2014/10/12 |
658 |
| 424963 |
나이들수록 사람 사는게 거기서 거기란 5 |
30중반 |
2014/10/12 |
3,209 |
| 424962 |
이래서 가정교육이 중요한가봐요 8 |
베트남커피 |
2014/10/12 |
4,551 |
| 424961 |
요미우리, 산케이 한국 검찰총수와 담당검사장에 항의문서 전달 1 |
light7.. |
2014/10/12 |
508 |
| 424960 |
일원동과 올림픽선수촌 매매 어디가 좋을까요 10 |
고민 |
2014/10/12 |
3,685 |
| 424959 |
7개월 아기에게 시어머니가 하는 말 10 |
ㅇㅇㅇ |
2014/10/12 |
2,828 |
| 424958 |
중딩아이학교행사에간식자문구해봅니다. 4 |
파란가을하늘.. |
2014/10/12 |
675 |
| 424957 |
학교보는데 고등학생들 너무 귀여워요 2 |
재미만빵 |
2014/10/12 |
865 |
| 424956 |
롯지 이렇게 쓰는거 맞나요 1 |
롯지 |
2014/10/12 |
1,282 |
| 424955 |
양파 효소, 고추 효소 잘 쓰시나요? 9 |
시벨의일요일.. |
2014/10/12 |
2,244 |
| 424954 |
(18개월 아기)커서 수다쟁이 아들들은 어릴 때부터 티가 나나요.. 3 |
아기엄마 |
2014/10/12 |
1,217 |
| 424953 |
이게 오트밀인가요? 1 |
오트밀? |
2014/10/12 |
917 |
| 424952 |
거기에 냄새가 13 |
45 |
2014/10/12 |
5,674 |
| 424951 |
아이들 머리 집에서 자르고 싶은데요.. 13 |
미용학원??.. |
2014/10/12 |
1,858 |
| 424950 |
제발 정신이나 행동에 문제가 있다면 상담소나 병원에 가거나 보냅.. 5 |
루나틱 |
2014/10/12 |
2,145 |
| 424949 |
오성제빵기로 낫도 만들어 보신분 ...낫또 균없이도 가능한가요?.. 4 |
^^ |
2014/10/12 |
900 |
| 424948 |
내 인생 최고의 영화는? 74 |
베를린 천사.. |
2014/10/12 |
8,426 |
| 424947 |
아이핀 분명히 가입했는데 안돼요. 1 |
아이핀짜증 |
2014/10/12 |
388 |
| 424946 |
framed display 삭제법좀 알려주세요. ㅠㅠ 1 |
.. |
2014/10/12 |
595 |
| 424945 |
샘플샵 자음생크림 문제있나요?? 4 |
.. |
2014/10/12 |
1,807 |
| 424944 |
우엉장아찌 담을때요~~ |
^^ |
2014/10/12 |
814 |
