82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양장피 잡채땜에 사서 고생이네요...

.. 조회수 : 2,398
작성일 : 2014-09-06 17:22:38

갈비 재워 놨는데 양장피 잡채가 폼 난다고 해서 양장피 사러 다녔더니

이마트에도 없고 하나로 마트에도 없고  결국 인터넷 주문해서 배송받았어요.

중국집에서 먹어본건 기억도 안나고..

낼 먹을건데 오늘 실습이나 해본다고  고기 채썰어 재워놨다 양파,부추랑 굴소스 한 술 넣어

볶았더니 고기 간이 짠지 다른 채소랑 섞어도 짜네요.

소스도 만들었더니 맛이 이상..먹어본 기억이 없으니 맛을 가늠할 수 없어요.

연겨자,식초,소금,설탕,물넣고 해보다가

연겨자,식초,소금,설탕,마늘,깨소금(땅콩버터 대용이에요)넣고 하다 맛이 이상해서 버리고

처음 방식으로 해서 냉장고에 넣어놓고

채소랑 합체해서 먹어보니 전체적으로 짜서 채썬 고기 재워논거 물 몇 술 넣어서 살짝 헹궜는데

그대로 냉장고 보관해도 되겠죠?

아무래도 중국집 가서 한 번 먹어보던지...왜 이렇게 사서 고생을 하는지

치우고 나니 허리가 다 아프네요.

 

IP : 1.246.xxx.90
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '14.9.6 5:36 PM (211.237.xxx.35)

    재워놓은 고기가 짠가보네요.
    고기를 좀 더 보충하시든지 버섯이라도 좀 넣어두세요. 간이 싱거워지게요.
    최대한 다른채소나 소스의 간을 줄이시고요.

  • 2. ㅇㄹ
    '14.9.6 5:39 PM (211.237.xxx.35)

    그리고 소스도 그래요.
    연겨자 소금 식초 설탕 마늘 이 조합이 맛이 없을수가 없는 조합이거든요.
    뭔가 비율이 잘못된거 같아요.
    비율은
    소금 0.3~0.5
    식초 1
    설탕 1
    연겨자 0.5 비율

    설탕과 식초는 동량
    소금은 그 절반 좀 못미치게
    연겨자는 넣으면서 맛을 보세요. 이건 개인식성에 따라 다른것이니..
    이게 맛이 이상하다는건
    식초와 설탕의 비율을 잘못맞췄다는거에요.
    거기에 땅콩버터나 깨소금 넣었는데 맛이 없을수가 없어요.

  • 3. ..
    '14.9.6 5:59 PM (1.246.xxx.90)

    네, 여러 레시피 참고 했는데 비율이 잘못봐서 소금을 많이 넣었어요.

    아까는 한참 지지고 볶는라 맛을 잘 몰랐는데
    한접시 남겨놨던거 지금 남편이 왔길래 먹어보라니까 맛있다고 잘먹네요.
    한접시 싹 먹고 고기,부추,양파,양장피 볶아서 남은것도 다 먹었어요.

    저도 한숨 돌리고 다시 먹어보니 괜찮아요.
    고기 괜히 헹궜네요.
    남편이 맛있다니 이제 자신감이 생기네요.

  • 4. ..
    '14.9.6 6:17 PM (116.121.xxx.197)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=0&num=55681&page=3&searchType=se... 이렇게 해보세요.

  • 5. 부끄럼
    '14.9.6 9:40 PM (203.226.xxx.151)

    양장피, 저도 하려는데 감사합니디.

  • 6. ....
    '14.9.6 11:01 PM (221.148.xxx.229)

    자스민님꺼 양장피 레시피 간단하고 설명은 자세히 나와있어 좋아해요.맛도 있고요
    양장피가 이외로 동네 좀 큰 수퍼에서 팔드라구요
    롯데 이마트 이런데는 오히려 안팔더라고요

  • 7. 양장피
    '14.9.9 12:01 PM (112.156.xxx.146)

    양장피 레시페 굿 !!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
415608 2식구 53평 방 4개 어떻게 쓸까 여쭙니다. 21 방의쓰임!!.. 2014/09/07 4,252
415607 심부볼 제거 수술 혹시 아시는분? 1 볼볼너무해.. 2014/09/07 8,183
415606 지하철에서 본 최고의 진상 9 ... 2014/09/07 4,013
415605 소라줍는꿈이요 요상해 2014/09/07 2,228
415604 나쁜놈들) 새누리, 세월호 유가족 집회금지법 발의... 7 세상에 2014/09/07 934
415603 명절에 시댁 안가는 분들 35 연휴 2014/09/07 12,675
415602 남을 이간질 시키는 심리가 궁금해요 22 이간질 2014/09/07 23,336
415601 식혜 만든다면서 밤새 보온을 안눌렀어요ㅠㅠ 1 바보 2014/09/07 1,488
415600 파출부가 야금야금 물건을 훔쳐 날랐는데 어찌 해야 할까요? 49 속이 타 2014/09/07 15,764
415599 제사음식 준비를 남자들이 했다면..벌써 없어졌을거에요 36 제사란무엇인.. 2014/09/07 5,346
415598 애기 외모 트집잡아 비꼬면 뭐라 받아칠지.. 17 애기엄마 2014/09/07 3,989
415597 태안 배드민턴 동호회 추천 배드민턴 2014/09/07 1,814
415596 이번 고1모의 난이도 어땠나요? 3 2014/09/07 1,178
415595 구조 될 수 있었는데... 5 세월 2014/09/07 1,465
415594 지식채널e - 다시 돌아올 것이다 3 monk 2014/09/07 1,522
415593 이건 애한테 해주니까 좋았다 했던거 뭐있나요? 책읽어주기? 6 궁금 2014/09/07 1,849
415592 "이인호, 나치 부역자를 프랑스 공영방송에 추천하는 꼴.. 2 샬랄라 2014/09/07 1,600
415591 괜찮아 사랑이야 공효진이 너무 아쉬워요 68 괜찮아 사랑.. 2014/09/07 12,658
415590 재미있는 아이디어 상품들 1 발상 2014/09/07 1,398
415589 미쳐가나봐요 4 정신이상 2014/09/07 1,429
415588 공항터미널예식장이 고급인가요? 8 럭키 2014/09/07 3,606
415587 코스트코에서 목격한 진상 38 코코 2014/09/07 18,264
415586 귓속이 간지러워요 5 이빈후과 2014/09/07 2,963
415585 인간들아, 사람이면 유족들 더 이상 욕보이지 마라. 9 .... 2014/09/07 1,167
415584 '박근혜의 7시간' 알아야 '왕따' 안 당한다? 2 샬랄라 2014/09/07 1,987