부대찌개 양념 알려주세요
작성일 : 2014-09-06 10:45:28
1867000
어제 여기서 글보고 이마트에 재료 주문 해놨어요
재료는 리챔, 콘킹소시지, 베이키드빈, 두부, 팽이버섯, 사리면
이렇게 넣을건데요.
내일 배송 되는데 양념은 뭘로 얼마나 넣나요?
4인 가족 이예요.
IP : 121.100.xxx.73
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.9.6 11:14 AM
(112.151.xxx.29)
국간장3~4에 고춧가루 2~3, 마늘 넉넉한 1, 후춧가루 약간 정도만 해도 소시지 종류가 조미료 역할을 해서 맛나던데요... 참 국물은 멸치육수 꼭 넣으시고요. 집에 자투리로 콩나물이나 두부 정도 넣으면 훌륭하겠네요.
2. 리쳄보다는
'14.9.6 11:15 AM
(195.229.xxx.185)
스팸이 더 맛있어요.
몸에 좋고 나쁘고를 떠나서요.
스팸 소세지 물에 데치듯 끓여서 찬물에 행군후 마늘 좀 넉넉히, 그리고 고추가루, 베이크드 빈은 많이, 그리고 오래 끓이세요.
오래 끓여야 맛있어요.
전 감자도 넣고 마지막에 콩나물 듬북 넣어요.
간은 소세지와 스팸 간으로 충분해서 별도 간은 필요없어요.
맛이 잘 안나면 베이크드빈 추가하고 오래 푹 끓이세요.
오래전에 광화문에서 아주 유명했던 부대찌개집 맛이예요.
3. 양념 먼저 만들어 숙성 시키셔요.
'14.9.6 11:18 AM
(124.49.xxx.76)
그래야 텁텁하지않고,칼칼해요.
4. 양념 먼저 만들어 숙성 시키셔요.
'14.9.6 11:21 AM
(124.49.xxx.76)
액젓에 마늘 ,고춧가루 , 밀가루풀 넣지말고
그냥 물 넣고,소금간은 해도되고,안해도 되고…
숙성시켰다가,
그때 그때 국간장이나,진간장,고추장,된장 가감해서,
닭볶음탕,생선찌개…기타등등 다대기로 사용하세요.^^
5. 집에
'14.9.6 11:33 AM
(121.100.xxx.73)
리챔 사놓은게 있어서 그거 쓰려고 했는데
스팸이랑 맛 차이가 많이 나나봐요?
댓글들 감사합니다. 맛있게 되면 좋겠어요.^^
6. 국물이요
'14.9.6 12:20 PM
(39.7.xxx.180)
멸치육수 + 사골육수 반반 섞어서 해보셔요 맛 좋아요 떡국 끓일 때도 그렇게 반반으로 끓이면 깊은 맛
이 나더라구요 양념에 육수 2-3숟가락 넣어 미리 만들어 놓으면 양념(고추가루 마늘 국간장 맛술 후추조금 등) 불려 놓으면 색감도 좋구 맛도 좋답니다^^
7. 네~
'14.9.6 12:25 PM
(121.100.xxx.73)
안그래도 사골국물도 하나 샀어요
감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
427425 |
대법 "MBC, 신경민에 배상하고 정정보도하라".. |
샬랄라 |
2014/10/20 |
651 |
427424 |
냉장고 전자파가 얼마나 될까요? 2 |
냉장고 |
2014/10/20 |
4,404 |
427423 |
친구가 베이커리카페 오픈하는데 어떤 화분이 좋을까요? 10 |
화분 |
2014/10/20 |
1,339 |
427422 |
소변 때문에 화장실을 너무 자주 갑니다.. 8 |
슬퍼요 |
2014/10/20 |
2,556 |
427421 |
오뚜기 프레스코 스파게티 미트소스 or 토마토소스 뭐가 더 맛나.. 3 |
미트는 안먹.. |
2014/10/20 |
2,017 |
427420 |
세금폭탄ㅠㅜ연말정산시 성당기부금 궁금해요.. 6 |
성당 |
2014/10/20 |
2,812 |
427419 |
엊그제 메이크업을 플라스틱 용기에 넣었다가 부숴졌다는 글 . 2 |
찾아주세요... |
2014/10/20 |
1,091 |
427418 |
여의도 콘래드부페 vs 63부페 8 |
환갑식사 |
2014/10/20 |
4,995 |
427417 |
생각지도 못한 투머치 패션~욕심이 과했네 1 |
너무너무 |
2014/10/20 |
1,137 |
427416 |
오지랖들 좀 떨지마세요 38 |
네 할일을 .. |
2014/10/20 |
16,724 |
427415 |
얼마전 부터 하루 한봉지 견과류 먹고 있는데... 7 |
그네시러 |
2014/10/20 |
3,387 |
427414 |
맛잇는 '죽' 선물 보내려고합니다 추천 부탁드립니다.. |
.. |
2014/10/20 |
360 |
427413 |
배,도라지,생강 효소 여쭤봐요 5 |
^^ |
2014/10/20 |
1,650 |
427412 |
아침프로에서 빅마마가 요리할때 쓸 마늘소스기름 어떻게 만드는 .. 2 |
비가와 |
2014/10/20 |
1,829 |
427411 |
강아지 자가미용하는분 계신가요??(정보공유부탁) 5 |
dklria.. |
2014/10/20 |
2,322 |
427410 |
악플 피해 웬만하면 대량고소..경찰은 '난감' 1 |
세우실 |
2014/10/20 |
667 |
427409 |
자석 방풍비닐 많이 불편한가요? 4 |
현관문 |
2014/10/20 |
1,658 |
427408 |
데님셔츠? 1 |
데님셔츠? |
2014/10/20 |
512 |
427407 |
서태지 크리스말로윈 새로 나온 뮤비 보셨어요? 11 |
ㅁㅁ |
2014/10/20 |
1,566 |
427406 |
70대엄마 보신으로 뭐가 좋을까요 (흑염소는) 9 |
보신 |
2014/10/20 |
2,524 |
427405 |
이 많은 봉제인형...다 어떻게 해야할까요 7 |
... |
2014/10/20 |
3,125 |
427404 |
그냥 아는 지인이 연극 제작과 주연 겸해서 하는데요 6 |
관객 |
2014/10/20 |
1,086 |
427403 |
미생프리퀄 어디서 보나요 8 |
.. |
2014/10/20 |
2,369 |
427402 |
(혐오주의)테트라싸이클린계 항생제 복용시 심각한 변비오나요?? 7 |
테트라싸이클.. |
2014/10/20 |
1,904 |
427401 |
가족과는 못 가본 열흘짜리 여행을 친구들이 가자고 종용하는데요... 24 |
해외여행 |
2014/10/20 |
4,519 |