부산분들~탕국 어떻게 끓이시나요?

[피곤혀요~]

시집이 부산인데 탕국에 소고기 동태 오징어 새우 두부 대파 무
이렇게 넣고 끓이시는데 동태를 넣으려니 너무 찜찜하거든요
다른 거로 대체 하려면 뭘 넣어야 할까요?
아니면 명절에 어떤 국 끓이시나요?

[..]

빼고 끓이면 되죠. 저희는 육탕,어탕 다 해요. 동태같은 생선은 안넣고 해산물로 끓이는데
집집마다 달라서

[..]

친정에서는 동태가 아니고 황태를 넣습니다만
하기야 황태나 동태나...
마른 홍합을 넣기도 하지요.

[부산 며느리]

큰 조개 (미역국에 넣는), 소고기, 바지락, 홍합, 굴, 무, (추석엔 박을 깍둑썰기 해서 같이 넣어요). 생새우.
이렇게 듬뿍 넣어 끓여요. 경남인 친정에서는 저 비율에서 마른 문어나 홍합을 넣어서 약간 맛이 달라지나 개운하고 시원해요.

[흠]

큰대합조개있죠. 그게 국물이 잘나오거든요. 가격 좀 하지만 좋아요.
새우 멸치 넣어 육수를 내고 소고기 양지에 대합조개 무 넣어요.
그리고 진짜 포인트는 박을 넣는 거예요. 국물이 얼마나 시원한지..구하기 쉽진 않을 꺼예요. 재래시장 가야 할 겁니다.
예전엔 오징어를 넣었는데 식구들이 질기고 이물감 든다고 싫어해서 뺍니다.

[경상도]

우리 시댁은 육수낼때 황태포.마른새우.다시마 넣어서 내고 탕국에는 개조개살.표고버섯.소고기.새우.곤약.

무.두부 넣어요

[흠]

아차 두부랑 버섯을 뺐네요. 두부랑 버섯도 넣어요. 버섯은 표고랑 새송이 같이 씁니다.

[기체]

이 계절엔 참박으로 탕 끓여요 (시골이ㅏ 엄마가 참박 직접 키우심)
원래 삼탕이라고 세가지 끓여야 된다는데
저희는 쇠고기 넣은것, 개조개 넣은것, 두가지만 따로 끓여요
그외 오징어나 기타 해물은 안넣고요
참박으로 끓이면 맛있긴 해요
전 무 넣은 탕국은 국물만 먹어도 참박으로 끓인건 건더기도 먹거든요

[기체]

아, 부재료로 두부, 곤약 넣고 조개넣은 탕국엔 어묵도 썰어넣을 때 있어요

[육해공]

아뭏든 여러 종류의 고기를 다~ 집어 넣는 형태로 ㅎ
그렇다보니 격식도 없고 구할 수 있는 것들을 넣는거죠.
제 시모는 무우+소고기+ 황태+ 홍합+ 버섯+ 두부 이렇게 넣어요.

[탕국 꼭 준비하죠]

육수에 쇠고기 곤약 두부 무우 오뎅 당근등 많이 넣어요
준비못하면 가짓수가 줄어드는데 대체로 무우와 두부는 꼭 넣어요