제가 꼬치를 끼울때 쓰는게 (돼지)고기.햄.마늘쫑(쪽파대신).맛살 이렇게 끼웠는데 아무래도 맛살 쓰는게 영~~ 그렇네요
맛살 대신 뭘 쓰면 좋을까요?!
제가 꼬치를 끼울때 쓰는게 (돼지)고기.햄.마늘쫑(쪽파대신).맛살 이렇게 끼웠는데 아무래도 맛살 쓰는게 영~~ 그렇네요
맛살 대신 뭘 쓰면 좋을까요?!
파프리카. 새송이
저희도 맛살을 안 좋아해서 새송이 끼우던가 가래떡 얇게 썰어 끼워도 맛있어요.
김치, 떡, 당근, 오이, 도라지, 흰살생선, 달걀황백말이, 쪽파, 버섯 - 요리책에 나오는 적 재료입니다.
앗..글을 쓰고 보니 버섯도 꼬치에 끼우는걸 안썼네요....ㅠㅠ
고기.(새송이)버섯.맛살.마늘쫑.맛살 이렇게 끼웠었어요....
맛살 넣으면 보기 좋아보여 많이들 쓰시는 거 같아요.
그걸 대체하려면 빨간색 파프리카가 가장 좋죠. ^^
어차피 연육보다 밀가루가 더 많은 맛살이니.
단백질 생각하시면 고기를 한 줄 더 넣으시면 될 일이고. ^^
저희도 파프리카 대파 새송이
우엉은 안쓰시네요. 저흰 우엉요.
빨간피망 넣으면 향이 잘 어우러지는 듯 해요
가지 소금 후추로 밑간해서 끼우면 맛도 좋고 색깔도 좋더라구여~
쇠고기, 느타리버섯, 미나리, 쪽파, 고사리 이렇게 넣고요.
제가 가는 식당에서 산적시키면 쇠고기, 느타리,풋마늘대 이렇게 넣더군요.
저희는 소고기, 느타리, 쪽파, 불린 다시마, 도라지요.
붉은 색이 목적이라면 당근도 괜찮아요. 저도 파프리카나 피망 쓰는데 파프리카보다는 피망이 더 맛있고(제 입에) 식은거 데워먹을때는 당근이 더더 낫더라구요. 뭐랄까...피망이 자꾸 데우다보면 물컹해지면서...암튼 그 나빠지는 식감 아시죠? 그것때문에요...
대신 당근은 삶아서 꿰야지 안그러면 부서져요..
저희는 소고기 당근 우엉 쪽파 버섯 이렇게 해요
당근은 살짝데쳐서
맛살 위생상 꺼리시면 더운물에 한번 튀겨 내고 사용 하세요.
대파도 맛나요. 돼지고기랑 어울리고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
422426 | 아홉수소년..예뻐~ 1 | 좋음 | 2014/10/01 | 768 |
422425 | 암보험 6 | 커피사탕 | 2014/10/01 | 540 |
422424 | 생협 어린이녹용 먹여보신분 계실까요? 4 | 댓글주심 복.. | 2014/10/01 | 5,228 |
422423 | 애국청년회대표 소개하며 이태원업주 갈취해온 전직 국정원 직원 실.. 1 | 참맛 | 2014/10/01 | 444 |
422422 | 30대에 부정교합으로 교정하신분 계신가요? 4 | 30 | 2014/10/01 | 2,059 |
422421 | 악건성 피부, 레이저토닝 할지 말지 고민입니다 3 | 기로에 서서.. | 2014/10/01 | 2,509 |
422420 | 손연재 뭐예요?? 4 | 팬심 | 2014/10/01 | 12,734 |
422419 | .......... 10 | 68 | 2014/10/01 | 2,678 |
422418 | 지금까지 살면서 머리찧을정도로 가장 후회되는 일이 있으세요? 18 | 후회 | 2014/10/01 | 5,665 |
422417 | 아니 자기가 좋은 말 3 | 카카카 | 2014/10/01 | 611 |
422416 | 정유미 보면 모나리자 미소가 왜 중요한지 알겠어요 18 | ... | 2014/10/01 | 6,767 |
422415 | 나에게만 보이는 것 1 | 갱스브르 | 2014/10/01 | 848 |
422414 | 햄버거에 들어가는 달달한 갈색소스..그거 뭐예요? 1 | 햄버거 | 2014/10/01 | 1,287 |
422413 | 손석희 뉴스 룸에 새로 생긴 그 테이블 | ... | 2014/10/01 | 695 |
422412 | 손연재 선수 잘하는것 같긴한데ᆢ 55 | 크하하 | 2014/10/01 | 9,924 |
422411 | 월 통신비용 얼마정도 드시나요? 1 | 조사 | 2014/10/01 | 861 |
422410 | 가죽재킷 벌써 꺼내 입으신 분 계세요? 6 | 가을 | 2014/10/01 | 1,516 |
422409 | 내일 통영가는데 회뜨는곳이나 횟집 추천이요 3 | 카스 | 2014/10/01 | 1,800 |
422408 | 집땜에 머리아파요. 아파트로갈지 빌라로갈지... 13 | 몰라. | 2014/10/01 | 3,024 |
422407 | 광명역 다시질문입니다 8 | 모모 | 2014/10/01 | 1,054 |
422406 | 요양보호사 자격증 따려면 돈이 얼마가 드나요? 2 | dma | 2014/10/01 | 23,145 |
422405 | 전주-순천-남해 3박4일 여행 괜찮을까요? 13 | 잊지않아요 | 2014/10/01 | 2,972 |
422404 | 평일의 휴가~~~~ | niniki.. | 2014/10/01 | 457 |
422403 | 김치류를 담글 때마다 느끼는 거지만... 2 | 익어가는 | 2014/10/01 | 1,624 |
422402 | 저보고 자꾸 왜사냐는 친구 ㅠ 4 | ... | 2014/10/01 | 2,236 |