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비올땐 회 사먹는거 아닌가요?

비 조회수 : 3,130
작성일 : 2014-09-03 10:35:26
오늘 회를 떠와야 하는데 비가 와서요.

예전에 부모님이 종종 그런말씀 했던 기억이 나서 여쭤요

그리고 회는 3시쯤 살건데 저녁에 먹어도 상관없을까요?

냉장고에 넣어두면 몇시간까지 가능한지요
IP : 119.197.xxx.9
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. tv뉴스에서는
    '14.9.3 10:37 AM (115.22.xxx.148)

    아무런 상관이 없다라고 나왔습니다..
    그래도 습기가 차면 도마,행주,칼등에 세균 번식은 마른날보다 더 쉽겠지요

  • 2. 옛날옛날
    '14.9.3 10:39 AM (39.118.xxx.14)

    유통과 교통이 발달하지 않았던 아주 오래된 시절의 얘기예요.
    요즘은 아무 문제 없습니다.

  • 3. 저는 세균 때문에 그런 거 같아요
    '14.9.3 10:43 AM (123.109.xxx.92)

    두번째 댓글님 말씀처럼 세균번식이 더 쉬운 환경이라서.
    도마, 칼, 행주 때문에 일부러 안 먹어요. ^^

  • 4. oops
    '14.9.3 10:43 AM (121.175.xxx.80)

    윗분들 말씀처럼 위생같은 부분은 습도가 높다고 걱정할 정도는 이미 아닐테고...

    다만 비오는 날처럼 습도가 높은 날에 생선회에 물기가 질퍽?거리기 일쑤라서
    생선회 자체가 감칠 맛이 떨어지긴 하더군요.

  • 5. 그러면
    '14.9.3 10:46 AM (119.197.xxx.9)

    회떠서 보통 몇시간이나 보관 가능할까요?
    포장을 해본적이 없어서요.
    2시나 3시경에 사서 저녁에 대접해야 하거든요

  • 6. oops
    '14.9.3 10:51 AM (121.175.xxx.80)

    냉장보관을 잘하면 어종따라 틀리지만 하루쯤은 모두 괜찮습니다.
    (일본같은 경우엔 며칠씩 숙성시킨 선어회를 오히려 더 선호하는데요.)

  • 7. 예~
    '14.9.3 11:40 AM (119.197.xxx.9)

    댓글 감사합니다

  • 8. ㅇ
    '14.9.3 11:48 AM (182.226.xxx.38)

    상관없어요.
    예전에는 비오면 그 날은 배가 안 나가는 날
    = 비오는 날 먹는 회는 그 전날이나 전전날 잡아온 죽은 고기..
    그렇기 때문에 안 먹었어요.
    요즘처럼 수족관에 공기 넣어주면서 물고기 몇 일씩 살아있는 시절에는 상관없어요

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