설명서도 없고 뼈만 있는게 아니라 뼈 에 살 붙은게 많거든요.. 이것도 같이 끓이다 먹는건지 아니면
뼈와 버리는건가요?
설명서도 없고 뼈만 있는게 아니라 뼈 에 살 붙은게 많거든요.. 이것도 같이 끓이다 먹는건지 아니면
뼈와 버리는건가요?
뼈에 붙은 살이 맛있는거 아닌가요?
초보이신 것 같아 곰탕 끓이는 법을 검색해 보면 아시겠지만, 뼈를 깨끗이 씻어서 찬물에 넣고 핏물을 2~3시간 우려내 버리기를 몇번하고, 곰솥에 찬물에 넣고 와르르 끓으면 첫물은 버리고 솥과 뼈를 다시 씻고, 고기 붙은 채로 센불로 끓이면 고기가 떨어지고 고아지면 첫물과 고기를 다른 그릇에 부어 놓고 다시 냉수로 뼈를 넣고 센불로 고아 국물이 우러나면 첫물과 섞어서 드시면 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
425105 | 밀가루 안들어간 간식 추천해주세요 5 | 간식 | 2014/10/12 | 1,830 |
425104 | 김해나 창원 사시는 님들 3 | ㅎ | 2014/10/12 | 1,070 |
425103 | 건설대행사가 뭐하는 직업인가요? | ㅁㄴㅇ | 2014/10/12 | 765 |
425102 | 어젯밤꿈에 이건희랑 조인성 봤는데 6 | ... | 2014/10/12 | 2,313 |
425101 | 法 "故장자연, 술자리 접대 강요 인정..2400만원 .. 3 | 샬랄라 | 2014/10/12 | 1,288 |
425100 | 노트북 한글 자판이 이상해요 1 | 컴맹 아줌마.. | 2014/10/12 | 2,341 |
425099 | 강아지, 브로컬리 먹이시는 분~ 12 | .. | 2014/10/12 | 1,881 |
425098 | 좀 알려주세요.부의금. 3 | ... | 2014/10/12 | 981 |
425097 | 아내의 유혹 패러디 ㅋㅋ 5 | 아하하 | 2014/10/12 | 3,127 |
425096 | 부동산 얘기가 나와서, 홍콩 집값은 몇십억, 왜 그런건가요? 12 | 부동산 | 2014/10/12 | 7,858 |
425095 | 영어회화좀 줄줄 하는 법좀 나눠주세요. 10 | 시벨의일요일.. | 2014/10/12 | 3,691 |
425094 | 산케이신문 기자 기소, 중요한 것을 포기했다 1 | light7.. | 2014/10/12 | 727 |
425093 | 초보자스쿼트 3 | 스쿼트 | 2014/10/12 | 1,303 |
425092 | 전라남도 맛기행 떠났는데 ㅜㅜ.. 12 | 남도 | 2014/10/12 | 5,650 |
425091 | 영화제목.. 6 | ㅡ | 2014/10/12 | 658 |
425090 | 혹시 스리랑카에 사시는 분 계세요? 2 | g | 2014/10/12 | 1,138 |
425089 | "밤에 잠 적게 자는 아이일수록 공격적 행동".. 1 | 샬랄라 | 2014/10/12 | 953 |
425088 | 파리바게@ 뚜레..이런 데서 합격 초콜렛 팔까요? 3 | 급질 | 2014/10/12 | 565 |
425087 | 트레이너 붙여달라 하는데요 ? 7 | 헬스 | 2014/10/12 | 1,589 |
425086 | 사주팔자가 믿을만 한가요?? 기분이 참 그러네요.. 21 | - | 2014/10/12 | 16,066 |
425085 | 아파트 청약방법 좀 여쭐께요 1 | 하우징 | 2014/10/12 | 1,661 |
425084 | 현대중공업 망하게 생겼네요 105 | ㅇㅇ | 2014/10/12 | 24,441 |
425083 | 집안 좋은 분들 앞에서 기가 죽어요. 19 | 1 | 2014/10/12 | 5,508 |
425082 | 죽은 영어 !! 9 | drawer.. | 2014/10/12 | 1,604 |
425081 | 바람피우는 남편들 상대는 대부분 어떤 여자인가요? 24 | 궁금 | 2014/10/12 | 11,197 |