82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수삼 어떻게보관하나요?그리고 해먹는법좀 알려주세요.

... 조회수 : 3,257
작성일 : 2014-09-02 08:03:08
수삼 보관법좀 알려주세요
냉동보관해도될까요?
참고로 김냉은없어요..
글구 해먹는법좀 알러주세요.
우유에갈아 먹는법말곤 모르겠네요ㅜ
도움말씀 부탁드려요.
IP : 223.62.xxx.80
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수삼
    '14.9.2 8:08 AM (211.36.xxx.117)

    샐러드해먹어요
    맛있어욤
    냉동하면 나중 해동하면 흐물거려요

  • 2. 김흥임
    '14.9.2 8:16 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    밥통에 물반컵붓고 큼직한대접넣고 위에 삼올려 찌고
    보온상태로 뚜껑살짝열어둬 말리고 다시찌고 몇번반복하다보면
    찐득한 홍삼됩니다

    너무딱딱하면 번거로우니 찐득수준까지만 말려 가위로 슝슝잘라
    냉동에두고 들락날락하나씩 입에물면
    그겨울 감기치레가 없어집니다

    물론 그렇게 두고 대추 생강곁들여 차끓여도 좋구요

  • 3. ..
    '14.9.2 8:17 AM (116.36.xxx.179)

    씻어서 냉동후 삼계탕 끓일때 냉동한채로 넣어요
    씻지 않고 신문지에 돌돌 말아 냉장실에 넣어 놓아도 오래 두고 먹을수 있고
    채쳐서 고추장 양념 ( 오이 무칠때 양념에서 식초만 빼고 ) 해서
    무쳐 먹어도 좋아요

  • 4. 방법
    '14.9.2 8:55 AM (123.109.xxx.92)

    1. 꿀에 재워 인삼꿀차
    - 인삼을 납작썰기나 채를 쳐서 꿀에 재워놓습니다.
    보름 정도 후부터 먹어도 좋고 향이며 맛이며 정말 좋아요.
    당에 절인 거라서 몇 년씩 두고 먹어도 좋지요.
    이제 곧 가을겨울이니 한 잔씩 드시고 감기예방하고 손님들께도 대접.

    2. 냉동해서 삼계탕
    - 윗분 말씀처럼 냉동했다가 삼계탕 끓일 때 하나씩 투하.

  • 5. ...
    '14.9.2 11:36 AM (211.178.xxx.19)

    위에[ 방법님.. 인삼 아니고 수삼이에요..
    그래도 인삼처럼 수삼꿀차가 되나요?

    김흥임님. 전기압력밥솥으로 할려면.
    찜 코스로 몇분이나 하면될가요?
    그리고 그 과정을 몇번이나 반복하면 되는지..
    질문이 많지만
    답변 부탁드립니다..^^

  • 6. 김흥임
    '14.9.2 5:52 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    수삼이 인삼인겁니다^^

    시간정해진거없이 김오르면 보온으로 뚜껑살짝열어둔상태로
    건조시키다가 반복
    몇번하다보면 홍삼처럼 색깔까매지고 꾸덕해집니다

    그렇게 갈무리해 냉동해두면 삼계탕도되고
    주머니넣고다니며 한쪽씩우물거려도 좋구요

  • 7. ...
    '14.9.2 9:00 PM (223.62.xxx.46)

    아 감사합니다 댓글참고할게요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
460358 대사증후군이 위험한 질병인가요 1 dd 2015/06/29 1,613
460357 표고버섯 말리는데 검게 변했어요. 2 ........ 2015/06/29 1,495
460356 독서는 학교공부에 얼마나 영향을 미치나요?? 17 학부모 2015/06/29 3,559
460355 잘 맞았던 꿈 이야기... 18 ... 2015/06/29 6,515
460354 삼시세끼 뒤늦게 보는데 29 .. 2015/06/29 6,185
460353 20대 중반인데 남자 사람 친구가 저한테 볼 때마다 시집언제가냐.. 7 ddd 2015/06/29 1,772
460352 나이스학부모 서비스 1 ........ 2015/06/29 24,777
460351 국민 44% '외국인은 이웃 아니다'…잠재적 갈등 우려 3 붕붕 2015/06/29 970
460350 광교는 어디를 말하는 건가요? 동네명 좀... 19 떠나고파 2015/06/29 4,116
460349 이재명시장님 넘 귀염 ㅎㅎ 2 ㄴㄴ 2015/06/29 1,592
460348 궁금한게있는데요. 1 ㅡㅡㅡ 2015/06/29 385
460347 호텔 예식장 3 mistls.. 2015/06/29 1,522
460346 네*카페 수프*모.. 2 실망 2015/06/29 1,194
460345 실패 아이템 자몽이네요... 어제 코**.. 2015/06/29 1,051
460344 사업용계좌에 대해 아시는분? 1 TT 2015/06/29 857
460343 임대주택에 살고 싶은데요... 4 임대주택 2015/06/29 2,745
460342 치과쪽 틀니/임플란트 잘 아시는 분 조언 부탁드려요 4 슬픈 딸 2015/06/29 1,606
460341 임테기 결과 및 산부인과 문의드려요 ㅎㅎ 4 우아 2015/06/29 972
460340 강의나 수업하시는 분들 2 ㅁㅁㅁㅁ 2015/06/29 982
460339 다시한번.. ㅅㅇ 2015/06/29 516
460338 날씬하고 가슴 있는 분들 왜케 많아요 28 여름이다 2015/06/29 12,060
460337 허리근력운동 좀 가르쳐주세요. 4 건강하고파 2015/06/29 1,810
460336 .... 그게 부모된 도리여.... [416TV] 함석집꼬맹이.. 2015/06/29 703
460335 눈높이 러닝센타에서 일해 보신분께 질문드립니다. 질문입니다... 2015/06/29 984
460334 북한, 첫 여성 초음속전투기 조종사 탄생 1 NK투데이 2015/06/29 437