82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수삼 어떻게보관하나요?그리고 해먹는법좀 알려주세요.

... 조회수 : 3,052
작성일 : 2014-09-02 08:03:08
수삼 보관법좀 알려주세요
냉동보관해도될까요?
참고로 김냉은없어요..
글구 해먹는법좀 알러주세요.
우유에갈아 먹는법말곤 모르겠네요ㅜ
도움말씀 부탁드려요.
IP : 223.62.xxx.80
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수삼
    '14.9.2 8:08 AM (211.36.xxx.117)

    샐러드해먹어요
    맛있어욤
    냉동하면 나중 해동하면 흐물거려요

  • 2. 김흥임
    '14.9.2 8:16 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    밥통에 물반컵붓고 큼직한대접넣고 위에 삼올려 찌고
    보온상태로 뚜껑살짝열어둬 말리고 다시찌고 몇번반복하다보면
    찐득한 홍삼됩니다

    너무딱딱하면 번거로우니 찐득수준까지만 말려 가위로 슝슝잘라
    냉동에두고 들락날락하나씩 입에물면
    그겨울 감기치레가 없어집니다

    물론 그렇게 두고 대추 생강곁들여 차끓여도 좋구요

  • 3. ..
    '14.9.2 8:17 AM (116.36.xxx.179)

    씻어서 냉동후 삼계탕 끓일때 냉동한채로 넣어요
    씻지 않고 신문지에 돌돌 말아 냉장실에 넣어 놓아도 오래 두고 먹을수 있고
    채쳐서 고추장 양념 ( 오이 무칠때 양념에서 식초만 빼고 ) 해서
    무쳐 먹어도 좋아요

  • 4. 방법
    '14.9.2 8:55 AM (123.109.xxx.92)

    1. 꿀에 재워 인삼꿀차
    - 인삼을 납작썰기나 채를 쳐서 꿀에 재워놓습니다.
    보름 정도 후부터 먹어도 좋고 향이며 맛이며 정말 좋아요.
    당에 절인 거라서 몇 년씩 두고 먹어도 좋지요.
    이제 곧 가을겨울이니 한 잔씩 드시고 감기예방하고 손님들께도 대접.

    2. 냉동해서 삼계탕
    - 윗분 말씀처럼 냉동했다가 삼계탕 끓일 때 하나씩 투하.

  • 5. ...
    '14.9.2 11:36 AM (211.178.xxx.19)

    위에[ 방법님.. 인삼 아니고 수삼이에요..
    그래도 인삼처럼 수삼꿀차가 되나요?

    김흥임님. 전기압력밥솥으로 할려면.
    찜 코스로 몇분이나 하면될가요?
    그리고 그 과정을 몇번이나 반복하면 되는지..
    질문이 많지만
    답변 부탁드립니다..^^

  • 6. 김흥임
    '14.9.2 5:52 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    수삼이 인삼인겁니다^^

    시간정해진거없이 김오르면 보온으로 뚜껑살짝열어둔상태로
    건조시키다가 반복
    몇번하다보면 홍삼처럼 색깔까매지고 꾸덕해집니다

    그렇게 갈무리해 냉동해두면 삼계탕도되고
    주머니넣고다니며 한쪽씩우물거려도 좋구요

  • 7. ...
    '14.9.2 9:00 PM (223.62.xxx.46)

    아 감사합니다 댓글참고할게요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
417049 둘째들쳐메고 이시간에 저녁먹다 울컥하네요 10 ㅡㅡ 2014/09/16 2,968
417048 어머, 이건 꼭 봐야해! 3 건너 마을 .. 2014/09/16 1,060
417047 피부관리실에서 판매하는 화장품 3 .... 2014/09/16 2,551
417046 지방인데요...옷장사 하고싶어요.. 10 옷장사 2014/09/16 3,167
417045 진짜 순한 천연 비듬샴푸 좀 알려주세요 6 . 2014/09/16 1,920
417044 수험생활중인데 스마트폰 3G를 끊을 수 있을까요? 2 ... 2014/09/16 820
417043 부산 해운대쪽 헤어컷트 잘하는 미용실 소개좀 해주세요^^ 4 ... 2014/09/16 2,835
417042 연애의 발견 너무 재밌어요. 6 ^^ 2014/09/16 2,776
417041 지역센터에서 다니는데 남성들도 같이.. 요가복장요~.. 2014/09/15 642
417040 여러분은 82에 오게 된 계기가 있나요? 42 .. 2014/09/15 2,225
417039 뺑소니, 신고해야 할까요? 4 희야 2014/09/15 963
417038 서민증세니 부자 감세니 2 흠.. 2014/09/15 597
417037 점심으로 간단히 요깃거리 냄새안나는거.. 7 ... 2014/09/15 1,991
417036 오래된 코닝냄비 버릴까요 기부할까요? 1 .. 2014/09/15 977
417035 어미 고양이 앞에서 새끼 두마리 밟아 죽이는 남자ㄷㄷㄷ 8 ㅇㅇ 2014/09/15 4,551
417034 수영운동고수님들께 여쭙니다 4 고민 2014/09/15 1,627
417033 황당한 부부... 6 쩝... 2014/09/15 3,465
417032 학교 선생님과 문제가 있으면 어떻게 하나요? 2 커피향기 2014/09/15 1,089
417031 베스트 화장품 글 보고 40대 초반 화장품 질문요. 43 화장 2014/09/15 6,919
417030 새누리당이랑 국정원 정말 무섭고 교묘하네요. 19 무섭다. 2014/09/15 1,670
417029 주말에 공부어느정도 하나요ᆢ 4 초등5 2014/09/15 1,661
417028 아들이 탈모로 고민하는데 병원소개 부탁드려요 1 탈모고민 2014/09/15 1,286
417027 헐..미래의 고기라는데 진짜 대박이네요. 5 인공고기 2014/09/15 3,435
417026 결혼한 친구 갱스브르 2014/09/15 927
417025 시래기국ㅜㅜ 1 꾸꾸루맘 2014/09/15 1,064