양파를 갈아 넣으면 김치가 무르나요
제가 멸치와 다시마 우린 물에 양념을 하는데
양파를 넣여서 그런지 김치가 물러져요
무엇을 잘못 했을까요
양파를 갈아 넣으면 김치가 무르나요
제가 멸치와 다시마 우린 물에 양념을 하는데
양파를 넣여서 그런지 김치가 물러져요
무엇을 잘못 했을까요
물러지면 주로 소금 간수가 덜빠진거
아님 중국산 소금
양파하고는 아무 상관이 없어요.
전 늘 양파를 갈아 넣는답니다.
배추가 물러지는 건 첫째 중국산 소금이고요,
중국산 고춧가루를 넣어도 그래요.
경험입니다.
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