직접 만든건 아니고 유명하다고 해서 구입했는데 넘 짜요...
양 많은데...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 장아찌가 너무 짠데, 방법 없을까요?
... 조회수 : 1,850
작성일 : 2014-08-28 11:53:09
IP : 125.252.xxx.19
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 이렇게
'14.8.28 11:56 AM (182.227.xxx.31)깻잎을 사다가 씻어서 사이사이에 끼워주면 간이 다른 깻잎으로 가서 덜 짤것 같은데요.
요즘 깻잎도 많이 싸더라구요.2. 밍크밍크
'14.8.28 12:21 PM (119.200.xxx.21)엄마가 가르쳐 주셨는데...
소주를 부으세요. 저도 자주써먹어요.3. 시어머니 비법
'14.8.28 12:43 PM (94.56.xxx.89)물에 씻으세요.
그래도 짜면 물에 좀 우리세요.
물기없이 꼭 짜서 다진마늘, 들기름 넣고 손으로 박박 무쳐 찜기에 넣어 뚜껑덮고 김 나오면 5분 정도 후에 불 끄고 요즘 날씨엔 10분 가량 후 뚜껑 열어 깨 뿌리고, 없으면 생략해도 되요.
아주 맛있어요.4. 초록처럼
'14.8.28 12:52 PM (121.184.xxx.2)저도 방법 하나^^
1. 장아찌를 흐르는 물에 몇장씩 씻어 살짝 짜준다
2. 양파반개를 1센티두께로 길게 썰어 뚜껑있는 냄비바닥에 깔아준다
3. 양파위에 씻어둔 깻잎장아찌를 10장씩 돌려가며 깔고 고춧가루를 살짝 뿌려준다
4. 3.번에 들기름을 1T정도 빙둘러주고 생수를 자작할 정도만 부어준다.
5.불에 올려 한김 오르면 바로 꺼준다.
주의할점 : 오래 두고 먹지는 못해요.. 냉장고에서 5일정도5. ,,,
'14.8.28 8:44 PM (203.229.xxx.62)처음엔 맛 있었는데 점점 갈수록 짜져서 먹기전에 한 묶음(10장)씩 물에 씻어서
10분쯤 담갔다가 물기 좀 남게 꽉 짜지 않고 해서 상에 올리면 맛 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445966 | 작은 집도 좋은 점 많네요 16 | ... | 2014/12/15 | 5,309 |
| 445965 | 시부모님께 안마의자 선물해 드리려는데요~ 1 | 세일러문 | 2014/12/15 | 759 |
| 445964 | 랑콤 미라클과 아르마니 화.데 중 어떤게 더 좋나요? 4 | 화운데이션 | 2014/12/15 | 1,385 |
| 445963 | 집 구해요 6 | ㅇㅇㅇ | 2014/12/15 | 702 |
| 445962 | 만기두달전 집판다는 주인이 연락이 없을때는 어쩜 좋을까요? 4 | 전세만기두달.. | 2014/12/15 | 818 |
| 445961 | 양재역 건강검진 병원 추천 부탁드려요 2 | .. | 2014/12/15 | 1,472 |
| 445960 | 자궁적출 13 | 궁금 | 2014/12/15 | 4,290 |
| 445959 | 김치찌게 먹을 때요.. 14 | 우리집 | 2014/12/15 | 2,224 |
| 445958 | 단독] 정윤회 서서히 까발려지네요. 5 | 닥시러 | 2014/12/15 | 4,178 |
| 445957 | 돈관리 조언구합니다. 3 | 초보 | 2014/12/15 | 1,496 |
| 445956 | 가마솥 샀어요~ 밥은 어찌 할까요?? 4 | 작은행복 | 2014/12/15 | 1,561 |
| 445955 | 스마일라식 어떤가요? | 고민 | 2014/12/15 | 1,057 |
| 445954 | 대한항공, 조현아 조사실 옆 화장실 청소 사전 요구.. 8 | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/12/15 | 2,832 |
| 445953 | 선물교환에 뭐가 좋을까요? 3 | 선물 | 2014/12/15 | 654 |
| 445952 | 집세 못내면 쫓겨난 다음에 어떻게 되나요? 5 | 한겨울 | 2014/12/15 | 1,184 |
| 445951 | 절임배추 20kg 주문했어요.김치 저장용기 어디꺼가 좋은가요? 6 | 주부10년차.. | 2014/12/15 | 1,269 |
| 445950 | 빨래 자주 하는데 드럼세탁기 용량 어떤걸로 사야할까요? 17 | ... | 2014/12/15 | 9,167 |
| 445949 | 대한항공 국토부 화장실청소까지 6 | ..... | 2014/12/15 | 1,454 |
| 445948 | 공무원진짜 나이많으면 탈락시키나요? 5 | ㄱㄱ | 2014/12/15 | 2,991 |
| 445947 | 도곡,대치,분당 치과 추천 부탁드립니다. 3 | Jewel | 2014/12/15 | 3,141 |
| 445946 | 최경위가족들은 날벼락맞은것 같겠죠 11 | 깜깜하네 | 2014/12/15 | 2,278 |
| 445945 | 라디오 광고에, 사후 뼈와 피부를 기증받는다는게 있어요. 3 | 요즘 | 2014/12/15 | 936 |
| 445944 | 대학병원에서 심장조영술 수술 3 | 병원비 | 2014/12/15 | 2,150 |
| 445943 | 주변에 부모님 노후대책 안되어 있는 분들 많으신가요? 6 | .. | 2014/12/15 | 5,977 |
| 445942 | 눈 내리는 것 좀 보세요 2 | 건너 마을 .. | 2014/12/15 | 1,583 |