아니면 반찬통에 담아두고 냉장실에 두고 먹을까요
결혼후 처음으로 만들어봤는데요..
4마리가 한세트라서 한꺼번에 만들었더니, 한두번에 먹을양은 아니라서요
만들어놓고, 냄비에 그냥 두면서 먹을때마다 끓여 먹는건지
만든후 한김나간후, 통에 담고 냉장실에 두고 차게 해서 먹는건지...좀..모르겠어요...ㅠㅠ
아니면 냉장실에 두고 먹을때 전자렌지에 돌려서..??
선배주부님들...알려주세요~~
아니면 반찬통에 담아두고 냉장실에 두고 먹을까요
결혼후 처음으로 만들어봤는데요..
4마리가 한세트라서 한꺼번에 만들었더니, 한두번에 먹을양은 아니라서요
만들어놓고, 냄비에 그냥 두면서 먹을때마다 끓여 먹는건지
만든후 한김나간후, 통에 담고 냉장실에 두고 차게 해서 먹는건지...좀..모르겠어요...ㅠㅠ
아니면 냉장실에 두고 먹을때 전자렌지에 돌려서..??
선배주부님들...알려주세요~~
저도 초보지만, 자꾸 냄비에 놓고 끓이면 짜지고, 먹기 싫어지더라구요~~ 그냥 한김 나간후에 통에 담아서 덜어서 끓이시던지, 전자렌지에 돌리는게 제일 나은것 같아요^^ 3-5일 지나면 상할수 있으니까 한번 끓여주고요~~~
너무 많으면 한끼 먹을만큼씩 나누어서 냉동시켜도 됩니다.
일부분은 냉동시키고 남은 건 요즘 날씨가 더우니 냉장실에 두었다가 먹을만큼만 냄비에 넣고 데워드시면 되구요.
생선조림이나 매운탕은 한번 끓이고 데울 때마다 비린내가 몇배로 증가하는 듯해요
냉장고에 옮기신 후 먹을 만큼만 작은 냄비에 데워드세요
전 그래서 생선조림이나 매운탕같은건 딱 한끼 먹을 만큼만해요.
그나마도 원전사고 이전의 아득한 얘기네요
다음부터는 한두번 먹을 양만하고 재료상태로 냉동에 두셨다가 다음에 또 해드세요
계속 끓여먹으면 코다리 죽되면서 맛은 계속 없어져요.
일단 절반쯤 덜어서 냉동시키고
나머지는 냉장고에 두고 끼니때마다 한번 먹을만큼만 덜어서 데워드세요.
냉장실에 있는거 다 소비하면 당분간 코다리 물릴테니 냉동실것은 좀 뒀다가
일주일 후쯤 꺼내서 냉장실로 옮겨 해동해가면서 다시 조금씩 덜어서 드세요.
오~~ 정성스러운 답변들 너무 감사합니다~~
언니들..짱이십니다~~~
맞아요. 생선은 불로 가열하면 할 수록 비린성분이 활성화 된다고 중고등학교 가사 가정시간에 배운거 같아요. 냉동 후 조금씩 해동해 드세요~
전 뼈를 발라서 먹기좋게 잘라서 냉장고에 넣어둬요
쫄깃한 식감을 더 좋아해서 그게 더 맛있더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
423503 | 회사 다니는데 기가 빨리는 느낌이에요...ㅠㅠ 2 | ,,, | 2014/10/06 | 2,574 |
423502 | 정신대문제 4 | 열받네요 | 2014/10/06 | 435 |
423501 | 최고의 남편감은.... 6 | ........ | 2014/10/06 | 3,215 |
423500 | [펌] 서태지 소격동 뮤비.. 이 해석이 제일 그럴듯 하네요. 12 | .. | 2014/10/06 | 74,883 |
423499 | 드럼 건조시 통안에 물이 고이는 것이 정상인가요? 9 | 건조 | 2014/10/06 | 2,023 |
423498 | 세월호174일)겨울이 곧 옵니다...어서 돌아와주세요! 25 | bluebe.. | 2014/10/06 | 426 |
423497 | 일산 오*한의원 한약 효과 보신분 계세요? 4 | 허약한 딸 | 2014/10/06 | 1,109 |
423496 | 전세자금 대출 받아 들어간 집이요.. 1 | ... | 2014/10/06 | 962 |
423495 | 대전 엑스포아파트와 둔산중에 10 | 대전이사 | 2014/10/06 | 2,447 |
423494 | 이거하면 이거줄게라는 식의 교육방법 괜찮나요? 1 | ㅎㅇ | 2014/10/06 | 581 |
423493 | 재킷이나 트렌치 코트 에브리데이 옷으로 입으면 3 | cozy12.. | 2014/10/06 | 1,943 |
423492 | 미드 굿 와이프요~~ 7 | aa | 2014/10/06 | 1,555 |
423491 | 닮고 싶은 학교엄마 6 | 학부모 | 2014/10/06 | 4,831 |
423490 | 하얀피부 쉐이딩 뭘로하세요? 4 | 도도 | 2014/10/06 | 2,288 |
423489 | 자궁혹 수술받고 기운이 없어요. 17 | 00 | 2014/10/06 | 4,970 |
423488 | 아이가 혼이 나야지만 문제를 안틀려요 4 | 왜그럴까 | 2014/10/06 | 924 |
423487 | 임신하고서 변비 심해지신 분들 어떻게 하셨어요? 5 | 변비 | 2014/10/06 | 1,285 |
423486 | 내년 1월1일부터 영유아 보육료지원 중단된다고 하는데... 13 | 그건아닌듯 .. | 2014/10/06 | 4,330 |
423485 | 전세금받기전에 이사나가는데요 10 | 세입자 | 2014/10/06 | 4,448 |
423484 | 중2 한자를 시켜야 할까요? 7 | 한자 | 2014/10/06 | 1,995 |
423483 | 치아 잘 살리는 치과 좀 추천해 주세요. 6 | 치과 | 2014/10/06 | 2,193 |
423482 | 고3맘들 힘내세요~~ 5 | 가을밤 | 2014/10/06 | 1,454 |
423481 | 포천 가평근처 캠핑장 추천해주세요 1 | 가을하늘 | 2014/10/06 | 947 |
423480 | 등산복을 왜 다들 한치수 작은 걸 입는 거죠 ? 라지사이즈가 안.. 15 | ........ | 2014/10/06 | 8,223 |
423479 | bcbg트렌치코트 14 | 가을 | 2014/10/06 | 4,931 |