아니면 반찬통에 담아두고 냉장실에 두고 먹을까요
결혼후 처음으로 만들어봤는데요..
4마리가 한세트라서 한꺼번에 만들었더니, 한두번에 먹을양은 아니라서요
만들어놓고, 냄비에 그냥 두면서 먹을때마다 끓여 먹는건지
만든후 한김나간후, 통에 담고 냉장실에 두고 차게 해서 먹는건지...좀..모르겠어요...ㅠㅠ
아니면 냉장실에 두고 먹을때 전자렌지에 돌려서..??
선배주부님들...알려주세요~~
아니면 반찬통에 담아두고 냉장실에 두고 먹을까요
결혼후 처음으로 만들어봤는데요..
4마리가 한세트라서 한꺼번에 만들었더니, 한두번에 먹을양은 아니라서요
만들어놓고, 냄비에 그냥 두면서 먹을때마다 끓여 먹는건지
만든후 한김나간후, 통에 담고 냉장실에 두고 차게 해서 먹는건지...좀..모르겠어요...ㅠㅠ
아니면 냉장실에 두고 먹을때 전자렌지에 돌려서..??
선배주부님들...알려주세요~~
저도 초보지만, 자꾸 냄비에 놓고 끓이면 짜지고, 먹기 싫어지더라구요~~ 그냥 한김 나간후에 통에 담아서 덜어서 끓이시던지, 전자렌지에 돌리는게 제일 나은것 같아요^^ 3-5일 지나면 상할수 있으니까 한번 끓여주고요~~~
너무 많으면 한끼 먹을만큼씩 나누어서 냉동시켜도 됩니다.
일부분은 냉동시키고 남은 건 요즘 날씨가 더우니 냉장실에 두었다가 먹을만큼만 냄비에 넣고 데워드시면 되구요.
생선조림이나 매운탕은 한번 끓이고 데울 때마다 비린내가 몇배로 증가하는 듯해요
냉장고에 옮기신 후 먹을 만큼만 작은 냄비에 데워드세요
전 그래서 생선조림이나 매운탕같은건 딱 한끼 먹을 만큼만해요.
그나마도 원전사고 이전의 아득한 얘기네요
다음부터는 한두번 먹을 양만하고 재료상태로 냉동에 두셨다가 다음에 또 해드세요
계속 끓여먹으면 코다리 죽되면서 맛은 계속 없어져요.
일단 절반쯤 덜어서 냉동시키고
나머지는 냉장고에 두고 끼니때마다 한번 먹을만큼만 덜어서 데워드세요.
냉장실에 있는거 다 소비하면 당분간 코다리 물릴테니 냉동실것은 좀 뒀다가
일주일 후쯤 꺼내서 냉장실로 옮겨 해동해가면서 다시 조금씩 덜어서 드세요.
오~~ 정성스러운 답변들 너무 감사합니다~~
언니들..짱이십니다~~~
맞아요. 생선은 불로 가열하면 할 수록 비린성분이 활성화 된다고 중고등학교 가사 가정시간에 배운거 같아요. 냉동 후 조금씩 해동해 드세요~
전 뼈를 발라서 먹기좋게 잘라서 냉장고에 넣어둬요
쫄깃한 식감을 더 좋아해서 그게 더 맛있더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
415036 | 유민아빠,광화문 세월호유족단식장에 오셨네요. 5 | 아무르 | 2014/09/08 | 1,055 |
415035 | 과일 노점상 바나나... 많이 먹어도 괜찮을까요? 7 | 궁금이 | 2014/09/08 | 1,991 |
415034 | 얼굴이 빨갗고 따가워요 3 | vlqndu.. | 2014/09/08 | 2,139 |
415033 | 혹 강동이나 송파쪽 공사장에서 대입전형 사진과 포트폴리오 4 | 급해서요 | 2014/09/08 | 1,108 |
415032 | 교통사고 (중상) 그 이후 17 | 다시시작할수.. | 2014/09/08 | 3,303 |
415031 | 급)MS 워드 사용 도와주세요! | 워드 | 2014/09/08 | 491 |
415030 | 홍상수 감독, 자유의 언덕 보신 분, 후기 좀 올려주세요~ | 매니아 | 2014/09/08 | 673 |
415029 | 식품 ph 알수 있는 싸이트좀 알려주세요 2 | 영양 | 2014/09/08 | 567 |
415028 | 이런건 학벌 세탁일까요? (연세xx병원..) 14 | ㅁㅁ | 2014/09/08 | 6,211 |
415027 | 간단 차례.제사상? 4 | 도움좀 | 2014/09/08 | 6,046 |
415026 | 슈퍼맨스페셜 사랑이 2 | ㅇㅇ | 2014/09/08 | 3,623 |
415025 | 부천 중상동 믿을만한 치과 좀 소개해주세요. 명절인데 ㅠㅠ 2 | 무빙워크 | 2014/09/08 | 1,358 |
415024 | 얼굴축소기계..이런거 써보신분 5 | ㅣㅣ | 2014/09/08 | 1,747 |
415023 | 명절 음식 물려요. 뭐 드시고 싶으세요? 15 | 뭐먹을까? | 2014/09/08 | 3,486 |
415022 | 날치 알 초밥 6일에 사서 냉장고에 있는데 먹어도 되나요? 2 | 그네 하야!.. | 2014/09/08 | 552 |
415021 | 치떨려 3 | khm123.. | 2014/09/08 | 1,170 |
415020 | 잔소리쟁이아버지 | 네가제일잘났.. | 2014/09/08 | 761 |
415019 | 너무 쉽게 회의해버리는 성격. 1 | ㅇㅇ | 2014/09/08 | 980 |
415018 | 술 담배 끊지못하는 여중생 8 | 금주 | 2014/09/08 | 3,831 |
415017 | 급해요 4D영화 볼때요 3 | 질문 | 2014/09/08 | 1,638 |
415016 | 지금쯤은 친정으로출발할시간아닌가요? 10 | ..... | 2014/09/08 | 2,235 |
415015 | 명절이 좋은 사람이 있나요? 10 | .... | 2014/09/08 | 2,229 |
415014 | 차례 지낸 후 점심 메뉴? 1 | ᆞᆞ | 2014/09/08 | 1,977 |
415013 | 꽃보다청춘이 제일 재밌네요.. 30 | ㅇㅇ | 2014/09/08 | 10,549 |
415012 | 시어머니 듣기싫은 말씀하시면 어떻게 반응하면 좋을까요 16 | ㅇㅇㅇ | 2014/09/08 | 4,785 |