생표고 한박스가 선물로 들어왔는데..
이거 오래먹을려면 어떻게 해야하나요?
마당이없어서.. 햇볕에 일일이 다 말리긴힘들어요...ㅠ
그냥 적당한 크기로잘라서.. 냉동해야하나요?
생표고 한박스가 선물로 들어왔는데..
이거 오래먹을려면 어떻게 해야하나요?
마당이없어서.. 햇볕에 일일이 다 말리긴힘들어요...ㅠ
그냥 적당한 크기로잘라서.. 냉동해야하나요?
냉동하면 살짝 해동되었을 때 잘라서 바로 요리에 투입하셔야 좋구요,
저는 생표고를 살짝 데쳐서 물기 꽉 짜서 소분해서 보관했다가 탕, 찌게 끓일 때 넣어요.
양이 많으면 베란다에서 채반에 말리지만 말릴 상황이 안되시면 위에 방법 써보세요. ^^
안말려도 꾸들꾸들하게
수분만 날려 냉동 보관 하사고
일부는 신문지에 싸서 냉장 보관 하셔셔
얼른 드세요.
구워서 참기름,소금장에 찍어 먹어도 맛있습니다.
저희집도 아파트에요.
요즘 마당 있는 집이 흔치 않지요.
표고 정도는 이불 꼬매는 실로 꿰고 엮어서
햇빛 비치는 곳에 빨래 건조대 두고 널어도 잘 말라요.
생표고 썰어서 들기름에 살짝 볶아 소금간만 해도 정말정말 맛있어요.
그냥 다 먹어버리세요.
빛 안들더라도 하루 정도 상온에 펼쳐두었다가 수분 좀 날리고 냉동 하세요.
이렇게 하면 해동해서 요리해도 식감이 좋아요.
표고는 잘 진무르지 않던데요 키친타월 깔고 선풍기 바람만 한나절 쐰다음 냉동실 직행해도 될듯해요
다들 친절한 댓글 너무 감사합니다~^^
이래서 82 안올수가없어효~~~
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