쿠키 구울거라고 박력분 밀가루를 많이 사뒀어요. 무슨 이벤트해서 저렴하게 팔기에.
게으름 때문에 많이 쓰지 못하고 , 남아있어요.
이거 그냥 수제비나 전 부칠때.. 사용해도 될까요? 집에서 쓰는 중력분 처럼요.
쿠키 구울거라고 박력분 밀가루를 많이 사뒀어요. 무슨 이벤트해서 저렴하게 팔기에.
게으름 때문에 많이 쓰지 못하고 , 남아있어요.
이거 그냥 수제비나 전 부칠때.. 사용해도 될까요? 집에서 쓰는 중력분 처럼요.
보통 바삭하게 튀김하려면 얼음물로 반죽하라고 하니까요,
반대로 뜨거운 물로 반죽하고
한참 놔뒀다 수제비 하면 쫄깃해 질 것 같아요.
제가 해 본 건 아니고요.
수제비나 전을 부치면 잘 않될겁니다.
밀가루가 없어 박력분으로 전을 부쳤더니 글루텐 함량이 적어서 응집력이 없다고 해야하나..
김치부침은 뒤집을 때 부서지던데요.
잘 부서지는 카스테라나 부드러운 빵에는 박력분을 쓰는 이유가 있어요.
통밀로 만든 밀가루도 반죽하면 점성이 별로 없는데
한참 놔뒀다 하면 쫄깃해 지더라고요.
파운드케익 만들기 쉬워오
박력분으로 제빵기 있으심 식빵도 가능한데
레써피보다
좀 더 밀가루를 많이 넣으세요
강력분을 사서 반반씩 섞어서 쓰면 됩니다.
수제비 칼국수 만두피 등등등
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
421524 | 서북청년단에 의해 살해된 아기들의 무덤 ( 사진 ) 5 | 닥시러 | 2014/09/29 | 1,387 |
421523 | 82쿡 정치 분위기는 완전 거꾸로네요 62 | 82쿡이상함.. | 2014/09/29 | 2,970 |
421522 | 아빠가 성추행한 걸 알게된 이후 29 | 지젤 | 2014/09/29 | 18,015 |
421521 | 미국이나 캐나다에서도 명문대 나오면 좋은가요? 8 | 잘 몰라서 | 2014/09/29 | 2,559 |
421520 | 왜 모든 분야의 탑은 남자일까요? 34 | ........ | 2014/09/29 | 3,989 |
421519 | 얼굴의 때가 너무 자주나와요.ㅍ 2 | 얼굴 | 2014/09/29 | 1,617 |
421518 | 오늘 고현정 김남주 사진 4 | 공구 | 2014/09/29 | 6,092 |
421517 | 남자 옷 잘입는법도 알려주세요~ 5 | 패션센스 | 2014/09/29 | 1,778 |
421516 | 튼튼한 컵걸이 어디 없을까요? 1 | 컵걸이요. | 2014/09/29 | 417 |
421515 | 반찬재활용하는것도만드는것도 | 음식점 | 2014/09/29 | 510 |
421514 | 요즘 플레어스커트가 유행이라 옷사는게 행복해요 4 | ... | 2014/09/29 | 2,611 |
421513 | 아파트 화재보험 들어야 하나요? 12 | ... | 2014/09/29 | 3,132 |
421512 | 새누리 김진태, 조경태 극찬!!! 13 | 끼리끼리 | 2014/09/29 | 1,077 |
421511 | 김어준총수,주진우기자 선고 미룸 3 | 11.10 .. | 2014/09/29 | 1,498 |
421510 | 베스트글에 이어 감동받은 그림책은? 99 | 샤론 | 2014/09/29 | 5,367 |
421509 | kt이용자분 프로모션 하셨나요? | 무지 | 2014/09/29 | 511 |
421508 | 빌라 혹은 원룸 건물 옥상 집 살아보신분? 12 | 빌라 | 2014/09/29 | 4,800 |
421507 | 중등내신 유리한 지역이 따로 있나요? 2 | 고민 | 2014/09/29 | 867 |
421506 | 정선레일바이크 가보신분 5 | 개천절연휴 | 2014/09/29 | 1,635 |
421505 | 매실청 담그고 남은 매실건더기는 어따 쓰나요?? 10 | 매실 | 2014/09/29 | 17,057 |
421504 | 걷기 운동 4 | ... | 2014/09/29 | 2,332 |
421503 | 정유정의 소설 28과 영화 감기가 서로 관련이 있나요? 7 | 궁금 | 2014/09/29 | 1,545 |
421502 | 갤럭시 코어,이 가격 어떤가요? 5 | 폰 바꿔 볼.. | 2014/09/29 | 778 |
421501 | 약사분 이 약 이름좀 제발 말해주세요... 4 | 제발 | 2014/09/29 | 1,367 |
421500 | 목소리가 크다고 지적 받으니 짜증나요 91 | zzz | 2014/09/29 | 24,969 |